Новини

В Україні скорочується виробництво і споживання згущеного молока. Так, в 2012 р. вітчизняними підприємствами було вироблено 105,1 тис. т згущеного молока, то в 2018-му — тільки 72 тис.т. «Криза, і, відповідно, зменшення купівельної спроможності населення, тут ні до чого. Змінюються споживчі переваги. Молодь взагалі не розуміє: що це за продукт такий &mda...

Виробництво молока в Україні в 2018 р. зменшилося на 2,1% в порівнянні з позаминулим роком. Про це повідомляє Державна служба статистики України. Згідно з попередніми даними Держстату, в 2018 році в Україні було вироблено близько 10,1 млн тонн молока, що на 2...

5 березня під час ХІІ Міжнародного молочного конгресу, відбулось урочисте вручення сертифікатів про закінчення курсів від міжнародного відділу Консультаційного центру Асоціації виробників молока (КЦ АВМ), Dairy Global Experts (DGE) для спеціалістів МТФ й наукових працівників з Республіки Казахстан.

Надії українських виробників масла на подорожчання товару не виправдалися. Чіткої цінової тенденції на українському ринку масла в лютому не відзначалося. Трейдери поки не готові піднімати ціни на українське масло, посилаючись на зниження його вартості в Європі і на наявність альтернативних пропозицій в Африку більш дешевого тов...

Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту ФАО поділився прогнозом щодо розвитку українського ринку молока та молокопродуктів в контексті світових тенденцій під час свого виступу на Молочному конгресі у Києві.

Національні збори Франції прийняли законопроект, який зобов'яже виробників продуктів харчування згадувати про ступінь корисності продуктів харчування для організму в рекламі. Новий закон та шляхи його обходу Депутати нижньої палати французького парламенту проголосували за закон про обов'язкове згадці у всіх рекламних матеріалах ступеня корисності прод...

До ювілейного 50-го випуску журналу «Молоко і ферма» редакція запускає електронну версію видання.   Тепер ви маєте можливість передплати журнал та читати його в електронному вигляді. Щоб отримати доступ до ПДФ-версії, заповніть реєстраційну форму за посиланн...

Американські фермери потерпають — число банкрутств досягло десятирічного максимуму, боргове навантаження можна порівняти з показниками аграрного кризи 1980-х років, а прибутковість бізнесу впритул наблизилася до 17-річного мінімуму.

Аналітики Euromonitor представили топ-100 найбільш швидко брендів сектора споживчих товарів. Згідно з цим рейтингом, в 2017 році на частку таких мега-брендів довелося 14% від всіх продажів FMCG в світі. Основну роль зіграли продажу категорій упакованих продуктів харчування, косметики та засобів особистої гігієни, а також безалкогольних напоїв.

Ф'ючерси на малайзійську пальмову олію через 4−6 місяців подорожчають і досягнуть діапазону від $574 до $599 за тонну. Про це повідомляє світовий галузевий експерт Томаса Мільке. У лютому ф'ючерси на пальмову олію впали на 8%, зараз вони котируються приблизно по $524 за тонну. Однак сві...