Новини

Протягом січня-листопада 2024 року Україна експортувала 16,8 тис. тонн мороженого м’яса ВРХ — на 13,8% менше, ніж за аналогічний період минулого року. Про це свідчать дані Державної митної служби. Експорт цієї продукції приніс Україні $ 66,8 млн, що на 15% менше за показник 11 місяців 2023 року. Найбільше українського...

Програма «Шкільне молоко» — це не лише про здорове харчування школярів, а й про розвиток аграрної галузі, зокрема, локальних фермерських господарств. Про це Міністр аграрної політики та продовольства України Віталій Коваль заявив під час підсумкової наради щодо річних результатів реформи шкільного харчування, яку ініціювала Перша леді України Олена З...

Уряд Польщі ухвалив рішення про продаж близько 1 тис. т своїх запасів замороженого масла, щоб стабілізувати ціни перед президентськими виборами у травні. Урядове агентство стратегічних резервів оголосило про проведення аукціону вершкового масла, посилаючись на значне зростання цін на нього в усьому світі, пише CNN Business. «Ця&...

Остання в цьому році сесія торгів продемонструвала цінове зниження. В Західній півкулі спостерігається падіння попиту на молочні продукти напередодні новорічних свят. Обсяг проданого товару на крайніх торгах був на 4,4% меншим порівняно з попередньою сесією, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

З метою визнання здобутків ферм-лідерів, поширення кращого досвіду та підкреслення важливості підтримки молочних ферм як на внутрішньому, так і міжнародному рівнях, організатори XVI Міжнародного молочного конгресу відновили традицію щорічного рейтингу «Молочні рекорди України». Цьогоріч він відбувався у двох номінаціях:

Продуктивне довголіття молочних корів — це, в першу чергу, стратегія, яку визначає сама ферма. Денис Тимченко, консультант-технолог з управління й організації роботи молочнотоварних ферм КЦ АВМ і GAF, ділиться своїми думками, проаналізувавши статтю «Продуктивне довголіття молочних корів і чому варто переглянути його тривалість». 

Як повідомляє Dairy Global, ціни на вершкове масло в Канаді виросли на 50% за останні чотири роки під впливом інфляції та зміни характеру попиту. Канадським фермерам платять на 40−50% більше за молочний жир і тому для збільшення його кількості в молоці вони годують корів пальмовою олією. Знежирене молоко після відділення мо...

Кабінет Міністрів розширив перелік основних показників, які оцінюються під час визначення шкоди, завданої земельним ресурсам внаслідок збройної агресії росії. А також вніс зміни щодо державного регулювання у сфері охорони географічних зазначень.

Останні торги Global Dairy Trade (GDT) цього року 17 грудня завершилися падінням індексу цін на молочну продукцію на 2,8%. Лише лактоза продемонструвала невелике зростання ціни — на 0,5% — до $ 915/тонна. Решта біржових товарів подешевшали: — зневоднений молочний жир &mdash...

Українські виробники свіжих молокопродуктів вже відчувають зниження споживчого попиту. Свята ще не почалися, а продажі вже скорочуються, і ця тенденція найближчими тижнями тільки посилиться. Можливо і через зростання цін, темпи росту експорту свіжих молокопродуктів сповільнились. В листопаді зовнішні продажі зросли лише на 1%. Приємно, що цей ріст забезпечується не за&...