Новини

Україна наростила обсяги експорту ВРХ та яловичини у липні на фоні обмеженої пропозиції на експортних ринках та зростання цін як на червоне м’ясо, так і на живець, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі. За попередніми даними ДССУ, у липні 2025 року Україна експортувала близько 1,98 тис. т ВРХ ж...

Реальний валовий внутрішній продукт (ВВП) України в липні 2025 року скоротився на 1% порівняно з липнем-2024 після зростання на 1,5% в червні, наголошують експерти Інституту економічних досліджень і політичних консультацій (ІЕД).

Молозиво — високоякісне джерело поживних речовин та енергії для новонароджених телят. Від його кількості та якості залежить здоров’я і розвиток телят, продуктивність і тривалість життя майбутньої корови.

На фермі ElkeMelk (Нідерланди) корів доять автоматично 24/7 за допомогою робота. Потім воно пастеризується, охолоджується, розливається по пляшках, на кожній із яких зазначається, від якої саме корови надійшло молоко. На фермі утримують 273 корови, їх портрети й імена представлені на сайті ферми.

Український ринок вершкового масла вступає у період невизначеності. Зовнішня торгівля товаром сповільнилася, і схоже, вже до кінця місяця безмитні квоти на експорт до Європейського Союзу будуть вичерпані. Подальші поставки, ймовірно, обмежаться переважно ринками пострадянських країн. Попри це, експорт залишається на відносно високому рівні, причому минулого місяця з України вивезли до країн С...

Послаблення цін на вершкове масло та вичерпання квот ЄС стримують експорт молочних продуктів з України. Головними експортними категоріями в липні були наступні товари: морозиво — 24%; масло вершкове — 23%; молоко та вершки, згущені — 21%; сири — 13%.

Українські виробники сиру можуть знову позмагатися за звання кращого сиру світу — стартувала реєстрація на міжнародний конкурс World Cheese Awards 2025, що відбудеться у Берні, Швейцарія, 13−15 листопада 2025 року. Про це повідомляють в Ardis Group, офіційного представника України на World Cheese Awards. За три роки участі у конкурсі за підтримки Ardis Group і партнерів Україну вже пр...

У липні середня споживча ціна на м’які жирні сири зросла на 1,2% — до 228,41 грн/кг проти 225,78 грн/кг у червні. Про це свідчать дані Державної служби статистики. Як порівняти з липнем 2024 року, м’які жирні сири подорожчали на 21,5% — зі 188,06 грн/кг. Держстат зауважує, що...

17−18 жовтня 2025 року! Запрошуємо на головну подію року для молочної галузі України! Два найпродуктивніші дні для молочного бізнесу — ви точно знайдете ідеї, варті впровадження! Міжнародний Молочний Конгрес — єдина платформа, яка щорічно збирає понад 500 професіоналів молочної галузі для обговорення ключових викликів, обміну досвідом та впровадження інновацій....

У січні-липні 2025 року Україна відправила на експорт 10,7 тис. тонн вершкового масла — в 3,1 раза більше за обсяг аналогічного періоду минулого року та в 1,5 раза більше, ніж за весь 2024 рік. Про це свідчать дані Державної митної служби, пише agrotimes.ua. У грошовому еквіваленті експорт вершкового масла зріс у 3,5 раза, як порівняти з січнем-липнем 2024 року, &...