сир, масло
Росіяни змушені відмовлятися від сиру і масла

 

У 2016 році, незважаючи на інфляцію, молочні продукти в Росії виросли в ціні до 17%, експерти не радять оптимістично дивитися на 2017 рік, ціни продовжать рости.

Згідно з опитуванням дослідницької групи Nielsen, понад 20% росіянам довелося відмовитися від молочних продуктів, 36% стали значно менше купувати молоко, сметану, масло, ніж у 2015 році.

На думку експерта молочного ринку, директора консалтингового агентства Марини Петрової, підтримка держави молочної галузі запізнилася, тому на зростання цін не вплинула. За оцінками експерта, в минулому році виробництво молока-сировини скоротилося в 4 рази. Крім того, в Росії продовжилася тенденція до зменшення поголів'я рогатої худоби. До того ж свою справу зробили інфляція і підвищення ціни на енергоносії — все це в сумі призвело до того, що в середині осені ціни на молочну сировину зросли на 3,5% в порівнянні з 2015 роком. Все це відбилося на ціні молочних продуктів на прилавках магазинів. Так, ціна на молоко зросла майже на 8%, масло вершкове подорожчало в ціні на 17%, сири додали в ціні на 10%.

За словами Петрової, єдиним позитивом 2016 року стало те, що в РФ намітилася позитивна тенденція розвитку фермерства. Фермери зуміли зайняти ті ніші дорогих молочних продуктів, на які введено ембарго.

replyua.net

comments powered by Disqus

Останні додані

6 черв. 2025 р., 12:10:00

  Зебу у Бразилії: майбутнє світового скотарства

6 черв. 2025 р., 11:30:00

  Тривале перебування корів у хедлоках зменшує продуктивність

6 черв. 2025 р., 10:55:00

  Ціна найдорожчих товарів українського агроекспорту сягає $7000

6 черв. 2025 р., 10:25:00

  Уряд вдосконалив механізми обігу побічних продуктів тваринного походження

6 черв. 2025 р., 09:40:00

  Українська молочна галузь готується до роботи на ринку ЄС за європейськими правилами

6 черв. 2025 р., 09:00:00

  Торги GDT: сухе молоко тягне ціни вниз

5 черв. 2025 р., 12:05:00

  Прямі збитки агросектору України від війни перевищили $11 млрд

5 черв. 2025 р., 11:30:00

  Телята з діареєю потребують молока