молоко,
масло,
молочна продукція
Попит на молочну продукцію в ЄС пожвавився
Спотові ціни на молоко в Західній Європі знову демонструють зміцнення, сподіваємось, в цей раз вони дійсно відштовхнулися від «дна». Вартісний рух сировини (вторинного ринку) також підкріплені зростанням спотових цін біржових товарів — на поточному тижні європейські трейдери активізувалися, це підтверджує і зростання рівня еквіваленту сирого молока для СЗМ та масла, який рахують німці.
В Україні тренди на зниження: зовнішній попит на українські молочні продукти досі пасивний, в першу чергу через низькі ціни пропозиції (які зараз, переважно, навіть не покривають рівні собівартості виробництва); низькі обсяги експорту та наповнення складів спонукають переробників активніше знижати закупівельні ціни на сире молоко, спот, відповідно, також дешевшає.
На минулому тижні різниця вартості українського сирого молока на споті проти ЄС складає +18% (позаминулий тиждень +27%), різниця ЕМ СЗМ/масло складає -23% поза(минулий тиждень -22%).
Еквівалент молока (ЕМ) — перерахунок актуальної (спотової) вартості біржових молочних товарів в еквівалент базового кілограма сирого молока, з урахуванням витрат і норм виробництва даних товарів.
