молоко, ВРХ, домогосподарства
Понад 30 мільйонів індійських домогосподарств не продають молоко — дослідження

 

Джерело фото: Depositphotos

Понад третина домогосподарств в Індії, які займаються утриманням великої рогатої худоби, не продають молоко, хоча саме молочне виробництво традиційно вважається головною метою такого господарювання.

Натомість вони надають перевагу іншим видам використання худоби — використанню гною, тяглової сили худоби та доходам від продажу тварин. Про це йдеться в новому дослідженні Ради з питань енергетики, довкілля та води (CEEW), оприлюдненому 20 січня 2026 року.

Згідно з оцінками дослідження, близько 38% власників великої рогатої худоби — майже 30 мільйонів домогосподарств — не займаються продажем молока. Водночас 31% із них утримують тварин для споживання молока в межах сім'ї. Решта — приблизно 5,6 мільйона домогосподарств — вирощують худобу виключно з немолочними цілями, не пов’язаними ані зі споживанням, ані з продажем молока.

Найбільш вираженою ця тенденція є в окремих штатах. У Джхаркханді 71% власників худоби не вважають продаж молока пріоритетом. У Західній Бенгалії та Гімачал-Прадеш цей показник перевищує 50%. Частка домогосподарств, що повністю орієнтуються на немолочне використання худоби, зростає також у Махараштрі та Західній Бенгалії, де сягає близько 15%.

Дослідження під назвою «Худоба і громади в умовах змінюваного клімату» наголошує, що молочний сектор забезпечує понад 80 мільйонів робочих місць і формує близько 5% валового внутрішнього продукту Індії. Водночас чинна державна політика у сфері тваринництва здебільшого зосереджена на підвищенні продуктивності та обсягів виробництва молока, часто ігноруючи різноманітні ролі, які худоба відіграє в сільських засобах до існування.

Автори дослідження закликають до формування політик, які б краще відображали багатофункціональну роль великої рогатої худоби в житті сільських громад, а не зводили її значення виключно до молочного виробництва.

ІНФАГРО за матеріалом downtoearth.org.in

comments powered by Disqus

Останні додані

24 серп. 2026 р., 09:40:00

  Яловичина в липні утримувала стабільну ціну

24 серп. 2026 р., 09:00:00

  Страховики виплатили за воєнними ризиками понад 170 млн грн відшкодування

21 серп. 2026 р., 11:30:00

  Уряд запроваджує компенсації аграріям за втрачені через війну посіви

21 серп. 2026 р., 10:55:00

  Загрози дефіциту харчових продуктів немає, можливе скорочення асортименту

21 серп. 2026 р., 10:25:00

  Як розробити перспективний план управління новотільними коровами

21 серп. 2026 р., 09:40:00

  Світовий ринок пермеату молочної сироватки може сягнути $2,57 млрд до 2034 року

20 серп. 2026 р., 12:00:00

  Від роботів до штучного інтелекту на фермі — EuroTier 2026

20 серп. 2026 р., 11:25:00

  Міжнародні партнери виділяють $10 млн на рукави для зберігання зерна