молоко, виробництво молока, тренінги, SAFOSO
На Харківщині проект з безпечності молока SAFOSO провів тренінги для дрібнотоварних виробників молока

 

15 – 16 лютого 2017 року в с. Закутнівка та м. Зміїв відбулися тренінги для малих виробників молока Первомайського й Зміївського районів Харківської області.

Швейцарсько-український проект з безпечності молока в співпраці з молокопереробним підприємством ТОВ «С-Транс» зібрав понад 80 осіб із дев’яти сіл для ознайомлення з найкращими практиками виробництва безпечного та якісного молока.

В прес-службі відмічають, що висока відвідуваність була досягнута завдяки злагодженій роботі координаторів збору молока ТОВ «С-Транс» і майбутніх тренерів Проекту від молокопереробного підприємства-партнера, а саме директора з якості Наталії Блажко й керівника виробничої лабораторії Сабіни Вікторової.

Кожен четвертий учасник тренінгу має у своєму розпорядженні доїльне обладнання й утримує понад дві корови. Утім питання субклінічного маститу та способів його виявлення, перед- та післядоїльної обробки дійок для значної кількості учасників звучали чи не вперше.

Традиційно всі учасники після завершення тренінгу отримали чашку для здоювання перших цівок молока як символ того, з чого починається процес належної практики доїння.

Команда Проекту також висловлює вдячність голові Зміївської РДА Віталію Кошеленку, начальнику управління агропромислового розвитку Віталію Власову й голові сільської ради с. Закутнівки Первомайського району Павлові Москаленку за сприяння в організації та проведенні тренінгів.

DairyNews з посиланням на прес-службу проекту SAFOSO

comments powered by Disqus

Останні додані

30 лип. 2025 р., 11:30:00

  Аграрії, які постраждали від посухи зможуть отримати допомогу

30 лип. 2025 р., 10:55:00

  Китай збільшує імпорт сухого молока

30 лип. 2025 р., 10:25:00

  Україна наближається до зупинки експорту молокопродуктів до ЄС: квоти майже вичерпано

30 лип. 2025 р., 09:40:00

  У ДАР почався прийом заявок на держпідтримку для фермерів

30 лип. 2025 р., 09:00:00

  Підвищуємо продуктивність молочної худоби із захищеним холіном

29 лип. 2025 р., 12:00:00

  ЄС не змінюватиме текст торговельної угоди з Україною попри зауваження

29 лип. 2025 р., 11:30:00

  Транзитні корови: важка доля первісток

29 лип. 2025 р., 10:50:00

  Ціна виробників сиру у червні трохи знизилася