молоко, виробник
Молочарі не завжди розуміють причини своїх збитків

 

Головні проблеми виробників молока в Україні — це низький рівень виробництва, зростання витрат, недолік кваліфікованого персоналу, відсутність інвестицій і ефективних методів управління.

Таку думку в ході четвертого модуля Агрошколи «Управління молочним бізнесом 2016» висловив заступник керівника департаменту с/г виробництва по тваринництву агропромхолдинга «Астарта» Ельман Оруджов.

При цьому ключовим питанням, яке сьогодні важливе для молочного бізнесу, учасники Агрошколи називають вплив продуктивності корів і надоїв на кінцевий фінансовий результат.

«Без належного рівня надоїв виробництво молока може бути збитковим. Питання в тому, що не всі розуміють ці особливі зв'язки, тому виникає проблема, в якому напрямку слід рухатися. Друга причина — це нестача коштів, але це питання так чи інакше вирішиться, в тому числі завдяки кредитам», — вважає незалежний експерт молочної галузі Михайло Павличенко.

В рамках Агрошколи учасники побували на виробничих потужностях ПП «Агрофірма «Разволожжя» (с. Гайворон Київської області), де ветлікар господарства Дмитро Колодій провів екскурсію фермою. «Ми хочемо безпосередньо показати наше виробництво, щоб всі побачили процес доїння, ставлення до тварини. У нас на фермі, наприклад, не можна бити тварин, натомість ми використовуємо інші методи залучення уваги, як бавовну або свист, щоб уникнути стресу у тварини. Ми хочемо показати, як звичайна ферма може успішно функціонувати, використовуючи голландські методи управління», — розповів Дмитро Колодій.

agroportal.ua

comments powered by Disqus

Останні додані

5 вер. 2025 р., 12:05:00

  Експорт живої ВРХ за 7 місяців додав 72,1%

5 вер. 2025 р., 11:30:00

  Забезпечте новотільним коровам новий старт

5 вер. 2025 р., 10:55:00

  Топ-20 світових молочних компаній: у рейтингу значні перестановки

5 вер. 2025 р., 10:25:00

  200+ видів сиру, fashion-показ і концерт KADNAY — у Мистецькому арсеналі відбудеться сирний гастрофестиваль ProCheese Awards 2025

5 вер. 2025 р., 09:40:00

  VALKALOR: більше енергії з раціону

5 вер. 2025 р., 09:00:00

  За 7 місяців на експорт пішло на 20,2% більше мороженого м'яса ВРХ

4 вер. 2025 р., 12:00:00

  Торгова угода між США та ЄС вдарить по українським сироварам

4 вер. 2025 р., 11:25:00

  Торги GDT: сухе молоко та масло тягнуть ціни донизу