За попередніми даними ДССУ, в червні 2023 року Україна експортувала 10,94 тис. тон молочних продуктів на суму 27,97 млн дол. Натуральні обсяги експорту збільшилися на 11%, а виручка — на 19%.

Основними експортними категоріями в грошовому еквіваленті були наступні товари:

• Молоко та вершки згущені — 34%;
• Морозиво — 19%;
• Масло вершкове — 13%;
• Казеїн і казеїнати — 16%
• Сири — 9%.

В червні експортні поставки молока і вершків згущених виросли до 3,86 тис. тон (+35%), а виручка по даним позиціям збільшилася до 9,65 млн дол. (+37%). Близько 55% експорту згущенки прийшлося на країни-члени ЄС, 18% було відвантажено в Бангладеш і ряд країн Азійсько-Тихоокеанського регіону, 14% — в Ізраїль, Саудівську Аравію, Ємен та інші країни Близького Сходу та Північної Африки, а 4% — в Молдову і Вірменію.

Обсяги експорту вершкового масла склали 727 тони, що на 23% більше порівняно до травня. В грошовому еквіваленті експорт масла збільшився до 3,7 млн дол. (+22%). Географія поставок товару була наступною: 30% масла було експортовано в Молдову, 21% — в країни Південного Кавказу, 20% — в Казахстан і Туркменістан, 14% — в Туреччину і країни Близького Сходу та Північної Африки, 11% — в країни-члени ЄС, а 3% — в Китай.

В червні українські постачальники відвантажили на зовнішні ринки 1,65 тис. тон морозива. Фізичні обсяги поставок виросли на 13%, а грошова виручка — на 16%. Основними напрямками експорту морозива були країни-члени ЄС (58%), Молдова (27%), а також Туреччина і країни Близького Сходу та Північної Африки (9%).

Натуральні обсяги експорту казеїну виросли до 705 тон (+32%), а експортна виручка збільшилась до 4,57 тис. тон (+30%). ЄС — головний напрямок експорту технічного казеїну з України.

По іншим видам молочної продукції спостерігалося скорочення обсягів експорту. Порівняно до травня, фізичні обсяги поставок молока і вершків незгущених скоротилися до 1,83 тис. тон (-17%), кисломолочних продуктів до 279 тон (-15%), молочної сироватки до 1,32 тис. тон (-24%), а сирів до 574 тон (-23%). Експортна виручка за молоко і вершки незгущені скоротилася до 1,04 млн дол. (-18%), кисломолочні продукти до 332 тис. дол. (-20%), сироватку до 823 тис. дол. (-24%) і сири до 2,49 млн дол. (-30%).

Георгій Кухалейшвілі припускає, що вірогідними причинами скорочення експорту більшості молочних продуктів є обмежений попит на дані товари на зовнішніх ринках в умовах рецесії, продовольчої інфляції і скорочення купівельної спроможності споживачів. У випадку України експорт також стримують логістичні проблеми викликані морською блокадою з боку росії. Внаслідок війни скоротився доступ до традиційних ринків збуту в країнах Південного Кавказу та Середньої Азії. В червні Україна скоротила поставки сиру в Казахстан, молока і вершків тривалого зберігання в Грузію внаслідок дорожчання доставки транзитом через ЄС і зростання конкуренції з боку росії і беларусі. Існують проблеми зі збутом молочної сироватки через конкуренцію з боку ЄС, де на складах накопичились великі запаси даного товару. Пропозиція сироватки у світі переважає за попит. В червні Україна зменшила поставки сироватки в Китай, Польщу і Малайзію.

На попит також впливають сезонні фактори. Влітку увага споживачів в основному зосереджена на овочах і фруктах, а інтерес до молочних продуктів відходить на другий план. В червні Україна скоротила обсяги поставок кисломолочних продуктів в Молдову і ОАЕ. В той же час, в сезон відпусток і літніх канікул збільшуються продажі морозива та кондитерських виробів, у виробництві яких використовується згущене молоко і вершкове масло. Також відпочиваючі більш активно відвідують кафе та ресторани, що підштовхує попит на масло з боку закладів громадського харчування. Не дивно, чому в червні Україна наростила обсяги експорту морозива, згущенки і вершкового масла.

В той самий час, в червні спостерігалося збільшення обсягів імпорту в Україну майже всіх видів молочної продукції за виключенням кисломолочних продуктів. Поставки вершкового масла збільшились до 106 тон (+31%), морозива до 260 тон (+24%), молока та вершків згущених до 128 тон (+54%), молока і вершків незгущених до 453 тон (2%), а також сирів до 2,83 тис. тон (+1%). Переважно вказані товари надходили з країн-членів ЄС, а також зі США, Швейцарії і Сербії. Збільшення поставок молочних продуктів з закордону створює небажану конкуренцію для продукції вітчизняних виробників на внутрішньому ринку.

Тому, Асоціація виробників молока підтримує і відстоює зміни до Податкового кодексу України щодо зниження ставки ПДВ для виробників та переробників молока з 20% до щонайменше 10%, що в результаті посприяє зниженню цін на сировину і готову продукцію в інтересах споживачів.

Пресслужба Асоціації виробників молока