Разом з тим імпорт знизився на 12,7 %. Торговий баланс досі негативний (838,087 т імпортованої продукції проти 330,663 т експортованої), проте його стан помітно покращився.

Зокрема, знизився імпорт масла, молока та вершків, сирів.

У квітні 2017 експорт основних сирів збільшився у натуральному виразі порівняно з квітнем 2016-го, зокрема:

• Тертий сир або сирний порошок (+13,7%),
• Свіжий сир, включаючи моцарелу та рікоту (+10,9%),
• Пекоріно і Фіоре Сардо (+5,3%),
• Грана Падано та Парміджано-Реджіано (+4).

Експорт декількох видів сирів навпаки зменшився:

• Проволоне (-0,7%),
• Горгондзола (-2,1%),
• Азіаго, Монтазіо, Рагузано та Качіокавало (-41%).

Італія експортує молочну продукцію майже в усі регіони світу: Франція, Німеччина, Великобританія, Іспанія, європейські країни, які не входять в ЄС, Північна Америка та Океанія. Проте найбільше італійці продали до Африки (+90,76%) —  23 тис. тон в перерахунку на молоко проти 2 тис. тон до Азії.

Експорт молока та вершків у квітні залишається на високому рівні — +51,6% у натуральному вираженні та +58,8% — у грошовому. Експорт вершків також  набрав обертів — +250% у натуральному і у грошовому виразі. Експорт м’яких і твердих сирів, сухого молока (сухе знежирене молоко та сухе незбиране молоко) та дитячого харчування також демонструє позитивну динаміку.

Великі надії країна покладає й на сири Грана Падано та Падміджано-Реджано, експорт яких зріс на  7,7% у грошовому виразі, а в натуральному на 11% у напрямку Канади та Нідерландів. Це позитивна відповідь на укладання Угоди про вільну торгівлю між Канадою та ЄС.

MilkUa.info за матеріалами Clal.it