сир, імпорт, споживання
Імпорт сиру продовжує стрімко зростати

 

У грудні продажі сиру в Україні традиційно активізувалися. Крім того, зросло і загальне споживання цього продукту.

Якби не суттєво виріс імпорт, то в цій ситуації українські сировари могли б добре заробити. Але на жаль, через великий обсяг імпорту більшості сироварів вдалося в кращому випадку зберегти минулорічний рівень передсвяткових продажів. На збільшення цін в грудні наважуються далеко не всі, при цьому все одно більше половини товару багатьом доводиться реалізувати за допомогою акцій.

Таким чином, в грудні для дистриб'юторів оптові ціни залишилися на рівні минулого місяця. Народні сири типу «Російський» і «Голландський» продаються підприємствами по 160−170 грн/кг. Але через великі апетити торгівлі на прилавках магазинів складно знайти сир дешевше 210 грн/кг. Це дорого навіть для передсвяткового періоду.

Зате торговці імпортними сирами при такій вартості вітчизняної продукції мають просто величезні можливості для заробітку. Собівартість імпорту європейської Гауди становить близько 110 грн/кг. Результат очевидний: уже в листопаді імпорт сичужного сиру в порівнянні з попереднім місяцем збільшився відразу на 19%, до 2,4 тис. т. Імпорт твердих сирів виріс на 20% до 1,4 тис. т, що в 2,5 рази більше в порівнянні з листопадом минулого року. У грудні зовнішні закупівлі продовжать рости.

Що стосується експорту сиру, то в грудні, і без того скромний, він скоротиться ще більше. Адже Казахстан — основний імпортер українського сиру — на початку місяця виставив українським постачальникам молокопродуктів нові вимоги до форм ветеринарної сертифікації, які органи Держпродспоживслужби привести у відповідність до цих вимог поки не можуть.

Інфагро

comments powered by Disqus

Останні додані

29 жовт. 2025 р., 12:05:00

  Кілька порад з підвищення продуктивності та зниження витрат на корми

29 жовт. 2025 р., 11:30:00

   Україна зобов'язалась досягти аграрних стандартів ЄС до 2028 року

29 жовт. 2025 р., 10:55:00

   Україна та Японія поглиблюють співпрацю в агросфері

29 жовт. 2025 р., 10:25:00

  VALKALOR: більше енергії з раціону

29 жовт. 2025 р., 09:40:00

  На світовому ринку добрив починається період зменшення споживання

28 жовт. 2025 р., 12:00:00

  Кількість держпрограм для аграріїв на 2026 рік пропонують збільшити

28 жовт. 2025 р., 11:30:00

   ЄС прагне збільшити агроторгівлю з Україною в обох напрямках

28 жовт. 2025 р., 10:55:00

  Не ігноруйте здоров’я ратиць у нетелей