Про це повідомляє Dairy Reporter.

За словами директора з виробничих питань Роберта Спурвейя, зростаючий попит на молочні продукти в Китаї є свідченням того, що в країні помінялися продовольчі переваги. Основний запит на порційне вершкове масло надходить з готелів, ресторанів і підприємств громадського харчування.

Спурвей підкреслив, що ще недавно на ринку відчувався попит на інші продукти — пасти і спреди із замінниками молочних жирів. Зараз переваги споживачів змінилися: вони хочуть бачити на полицях магазинів натуральні молочні продукти.

Китайський ринок є серйозним драйвером для інвестиційних вкладень компанії Fonterra. Обсяги компанії в цьому секторі за останній час зросли на 40%.

Про зростаючий попит на вершкове масло говорять і цифри по імпорту: в 2009 країна завозила 17 тис тонн, в 2009 — 63 тис тонн, тобто щорічний приріст становив близько 20%.

Компанія розраховує запустити ще дві лінії з виробництва кремоподібних молочних продуктів на заводі Te Rapa, таким чином обсяг виробництва зросте з 250 млн до 650 млн одиниць товарів на рік.

Додаткова лінія по виробництву крем-Чизай дозволить збільшити потужність виробництва з 30 тис тонн до 33,5 тис тонн в рік.

Завод компанії Fonterra Te Rapa був запущений в 1967 році для виробництва сухих молочних продуктів. Потужності з виробництва кремоподібних продуктів були введені в експлуатацію в 1997 році для виробництва вершкового масла і крем-Чизай.