За словами фахівця, місцевим виробникам слід направити сили на створення продуктів доданої вартості, оскільки на сировинних ринках їх продукція не може конкурувати через високі ціни.

З урахуванням цієї стратегії до 2020 року виробництво молока і молокопродуктів (у перерахунку на молоко) виросте з 7 047 тис. т (у 2015 році) до 9 200 тис. т. При цьому експорт «молочки» збільшиться з 4180 до 5 845 тис. т (63,5% від загального обсягу виробництва).

Нарощування випуску м'яса і м'ясопродуктів, згідно з прогнозами Мінсільгосппроду, буде менш активним. Так, в 2020-му планується виробляти 1 202 тис. т продукції (в перерахунку на м'ясо) замість нинішніх 1150 тис. т (дані за 2015 рік). На експорт Білорусь зможе поставити 376 тис. т, або 31% від загального обсягу випуску м'яса і м'ясопродуктів (для порівняння: 321 тис. т продано за кордон у 2015 році).

Також Олексій Богданов звернув увагу на позиції Білорусі в світових рейтингах молочних експортерів за 2015 рік, в яких зараз лідирує Євросоюз.

Так, за минулий рік республіка зайняла третю сходинку по вершковому маслу (87,9 тис. т; у ЄС — 1 161,5 тис. т) і сироватці (122,9 тис. т; у ЄС — 2 288,7 тис. т). З продажу кисломолочного сиру і сиру Білорусь на четвертому місці в загальносвітовому заліку (182,5 тис. т; у ЄС — 4 726,2 тис. т) і на п'ятому — з експорту сухого знежиреного молока (121,6 тис. т; у ЄС — 1 320,1 тис. т).

agronews. by