молоко,
ферма,
журнал
Бізнес роблять технології. Досвід роботи СТОВ «Надія» (Харківська обл.)
Як збільшити надої, покращити якість молока та зменшити кількість маститів? Завдяки застосуванню нових технологічних прийомів — безприв’язному утриманню і доїльній залі.
Молочний комплекс СТОВ «Надія» (Харківська обл., Куп’янський район, с. Курилівка) — господарство різнопланове, однак молочне скотарство — один з основних напрямків діяльності. Господарство виробляє молоко вищого ґатунку. Середній добовий надій становить близько 30 кг молока на корову з умістом жиру 3,45% та білка 3%.
З 2011 року на молочному комплексі реконструювали вісім приміщень — по два щороку. Продовжують розбудовуватись, завершують реконструкцію телятника, а один із корівників планують перебудувати на пологове відділення, яке обладнають додатковою доїльною залою.
У 2014 році побудували доїльний блок та встановили залу типу «паралель» 2×14 (ДеЛаваль). У доїльній залі при 4-х обертах на годину можна подоїти 750 гол., при 5-ти — до 980 гол., якщо дотримуватись усіх технологічних процесів.
Більше про ведення молочного бізнесу в СТОВ «Надія» дізнайтесь зі свіжого номеру журналу «Молоко і ферма» № 5 (42) жовтень 2017.