сир, імпорт
Японія щорічно імпортує 250−300 тисяч тонн сиру 

 

Японія є найбільшим імпортером сиру, ввозить близько 250−300 тис. тонн щорічно.

Про це в інтерв'ю виданню «Агроекспорт» розповів генеральний директор Національної спілки виробників молока Артем Бєлов.

Він зазначив, що потрібно розуміти: на різних ринках затребувані різні продукти.

«Якщо ми говоримо про країни Близького Сходу, то вони купують багато сухого молока і тих же сирів. Якщо мова йде про Африку, то це перш за все функціональні продукти, які спрямовані на забезпечення збалансованого харчування великої кількості небагатого населення», — сказав Бєлов.

Наводячи як приклад Африку, експерт зазначив, що вона є одним із драйверів виробництва такого продукту, як fat-filled milk powder (FFMP) — комбінованого продукту, в якому є тваринні білки і рослинні жири.

«На російському ринку такого продукту немає, у нас використовувалися лише замінники молочних жирів в інших продуктах. А FFMP — самостійний продукт, який розвивається останні 7−10 років високими темпами, — розповів Артем Бєлов. — Він орієнтований на небагаті країни, які хочуть підвищити якість споживання за рахунок тваринних білків, але при цьому не мають можливості купувати дорогі продукти. FFMP, по суті, є замінником сухого цільного молока, але при цьому може коштувати в кілька разів дешевше. Потенційно з таким продуктом Росія теж може виходити на ринок Африки».

The DairyNews.

comments powered by Disqus

Останні додані

25 лип. 2025 р., 12:05:00

  Нідерландська ElkeMelk надає споживачам можливість вибрати від якої саме корови молоко купувати

25 лип. 2025 р., 11:30:00

  Молозиво — незамінний продукт для новонароджених телят

25 лип. 2025 р., 10:55:00

  НБУ прогнозує півільніше зниження інфляції

25 лип. 2025 р., 10:25:00

  Valkalor: підвищення ефективності раціонів для молочних корів

25 лип. 2025 р., 09:40:00

  Увага! ЗАГРОЗА ЗНИЩЕННЯ ПОСІВІВ САРАНОЮ

25 лип. 2025 р., 09:00:00

  Значні втрати не завадили Україні увійти в десятку найбільших постачальників агропродукції

24 лип. 2025 р., 12:00:00

  Мастити на молочних фермах: діагностика, лікування і профілактика

24 лип. 2025 р., 11:30:00

  Франція бореться зі стрімким поширенням нодулярного дерматиту: розпочато масову вакцинацію ВРХ