виробництво молока, скорочення ВРХ
Як залежить виробництво молока від скорочення поголів'я — думка експерта

 

«За січень-травень 2019 року маємо невелике просідання по обсягу виробництва промислового молока», — Ганна Лавренюк, віце-президент Асоціації виробників молока із комунікацій.

За чотири місяці 2019 року виробництво молока в Україні становило 3,79 млн. т., а у 2018-му — 3,9 млн. т. (-2,8%). При цьому частка молока від промислових підприємств в поточному році становила 1,16 млн. порівняно з 1,17 млн. т. у 2018-му.

Виробництво молока та частка промислового, млн. т., %
(дані за період січень-травень)

*без урахування АРК та тимчасово окупованих територій

«Незважаючи на те, що 70% корів ще утримується в присадибному секторі, в структурі зданого на переробку в Україні молока частка промислового постійно нарощується. Це реальний показник того, що незважаючи на скорочення чисельності корів, вони стають продуктивніші. А господарства — рентабельнішими», — зауважує Ганна Лавренюк.

Все це відбувається завдяки індустріалізації і впровадженням передових технологій.

Коли Асоціація виробників молока лише створювалася 10 років тому, то господарства АВМ мали середній показник продуктивності 4,5 тис. кг молока на корову на рік. На сьогодні середній показник становить 8,6 тис. кг, а кращі господарства, які в входять в топ-10 перетнули позначку в 10 тис. кг і це не межа, наголошує Ганна Лавренюк.

MilkUa.info

comments powered by Disqus

Останні додані

2 черв. 2025 р., 12:10:00

   Модель торгівлі після вступу України до ЄС представлять у червні

2 черв. 2025 р., 11:30:00

  Живі дріжджі проти теплового стресу

2 черв. 2025 р., 10:55:00

  Для чого потрібна ідентифікація тварини — пояснює Держпродспоживслужба

2 черв. 2025 р., 10:25:00

  За 4 місяці імпорт маслянки зріс на 26,9%

2 черв. 2025 р., 09:40:00

  Українські сировари скорочують виробництво через імпорт

2 черв. 2025 р., 09:00:00

  Потреба молочної корови в поживних речовинах така ж, як у марафонця — Беррі Бредфорд

30 трав. 2025 р., 12:15:00

  Всесвітній день молока: пийте, люди, молоко — будете здорові

30 трав. 2025 р., 11:35:00

  Ціни на землю в Україні в 2025 році сягають майже 200 тис. грн за га