молоко, виробництво молока, молоко-сировина
Закупівельні ціни на сире молоко в Україні протягом вересня-жовтня стрімко зростали

 

Цей тренд є набагато «вертикальнішим» за динаміку вартості сировини в ЄС. На додачу, в цей же період, фіксуємо зміцнення курсу гривні до євро на міжбанку. Результатом цих процесів є наближення середнього значення вартості української сировини с/г підприємств до європейських відповідників (якщо порівнювати з крупними експорторієнтовними молочними країнами, на кшталт Польщі та Німеччини).

Про це пише телеграм-канал UA-82.5.

Вирівнювання цінових показників з ЄС є підтвердженням повернення українського молочного промислового сектору до «крихкого» балансу, який був характерним два з половиною сезони до повномасштабного вторгення рф, — з профіцитом протеїну в літній період та дефіцитом в зимовий (при аналізі торгівельного сальдо в еквіваленті молока це виглядає більш-менш збалансовано).

Падіння попиту минулого року було головною причиною наявності додаткового надлишку сировини, що трансформувався в експорт молочних продуктів. Цей же тренд був актуальним і в першій половині 2023 року. Проте зараз ситуація схожа з осінню 2019 року, тому наступного сезону є великі шанси знову побачити «нульове» сальдо в молочній торгівлі.

Варто обов’язково зазначити, що, незважаючи на зниження пропозиції сировини для переробки проти 2021 року, головною причиною поточних змін є саме активність попиту, тобто демографічний та економічний фактор.

comments powered by Disqus

Останні додані

5 трав. 2025 р., 12:10:00

  Охолоджуйте телят в найспекотніші дні літа

5 трав. 2025 р., 11:30:00

  Danone закриває молокозавод у Німеччині

5 трав. 2025 р., 10:55:00

  Понад 600 корів з Сумщини евакуювали на Рівненщину

5 трав. 2025 р., 10:20:00

  Протягом І кварталу на забій пішло на 7% менше ВРХ

5 трав. 2025 р., 09:35:00

  Значення Індексу продовольчих цін ФАО зросло на 2,4%

5 трав. 2025 р., 09:00:00

  Відмова Китаю від американської яловичини коштуватиме США $4 млрд щороку

2 трав. 2025 р., 11:30:00

  Амінокислоти допомагають в боротьбі з тепловим стресом

2 трав. 2025 р., 10:55:00

  Українські ферми вперше випередили приватні господарства у виробництві молока