масло, вершкове масло
За даними Clal запаси вершкового масла в ЄС на травень 2020 становили 36,8 тисяч тонн

 

За даними Clal запаси вершкового масла в ЄС на травень 2020 становили 36,8 тисяч тонн. При цьому в 2018-2019-ті роки запасів не було.

Про це повідомили аналітики Центру вивчення молочного ринку (DIA).

В цілому поки ситуація стабільна, ціни на сире молоко незначно знижуються, запаси СЗМ і масла також поки не надто зросли.

У США запасів масла на квітень 2020 року було на рівні 167,2 тис. тонн (+19% до березня 2020-го + 26,8% до квітня 2019 року). Запаси СЗМ в ЄС в травні становили 5,8 тис. тонн (до кінця 2019-го, нагадаємо, запаси СЗМ в ЄС були вичерпані), в США за даними на березень 2020 року запаси знежиреного сухого молока склали 158 тис. тонн (+9,7% до лютого 2020-го і + 20,5% до березня 2019-го року).

Попит в країнах ЄС, наприклад, у Франції, підтримується державою. У Франції, для тих хто втратив роботу держава компенсує до 80% зарплати, тому європейці поки не бояться зниження попиту. Правда в період карантину люди в основному купували базові продукти, тому впали продажі елітних сирів, але це пов'язано ще і з закриттям ресторанів і фермерських ринків. Зараз в Європі відкривають ресторани, і ситуація повинна покращитися.

DairyNews.ru 

comments powered by Disqus

Останні додані

16 черв. 2025 р., 12:10:00

  Забезпечте новотільним коровам новий старт

16 черв. 2025 р., 11:30:00

  Україна готується ввести євростандарти у сфері ветмедицини та благополуччя тварин

16 черв. 2025 р., 10:55:00

  Ціни на сирі продукти зросли на 26,4%: НБУ фіксує вплив весняних заморозків на продовольчу інфляцію

16 черв. 2025 р., 10:25:00

  Імпортний сир продовжує займати значну частку українського ринку

16 черв. 2025 р., 09:00:00

  Енергія для старту теляти

13 черв. 2025 р., 12:10:00

  До уваги військовозобов’язаних аграріїв: суб’єкти господарювання можуть забронювати більшу кількість працівників

13 черв. 2025 р., 11:30:00

  Що краще для копит: випас чи стійлове утримання

13 черв. 2025 р., 10:55:00

  Ціни на біржові молочні товари в Європі залишаються практично незмінними