Мануель Алехандро розповів про автоматизацію на сучасних козиних фермах, зокрема зупинився на таких аспектах, як автоматизоване відключення вакууму під час доїння, лічильники молока, електронна система ідентифікації тварин, сортувальні ворота — на сучасних технологічних рішеннях, які вже доступні для українських фермерів, і допоможуть ефективно управляти стадом.

Еміль ван Хаарен поділився своїм багаторічним досвідом роботи в козиному бізнесі, наголосив на основних послідовних кроках під час реалізації проектів з виробництва козиного молока. Він навів цікаві приклади успішного бізнесу в Тайвані, Великій Британії, Румунії та інших країнах.

Завдяки ретельним науковим дослідженням, які проводяться в країнах-лідерах з виробництва продукції з м’яса і молока кіз, використанню геномної селекції в найближчі десять років вдасться збільшити молочну продуктивність кіз майже вдвічі. Якщо сьогодні у Західній Європі молочна продуктивність кіз становить в середньому 900 кг, то цілком можливо отримувати 1600−1800 кг. «Якщо раніше фермер шукав хорошу корову, то нинішні корови шукають хороших фермерів», — пожартував Еміль, додавши, що аналогічна ситуація буде й у козиному бізнесі.

milkUa.Info