молоко, фермер, кози
Від кози до сиру — це просто

 

Сьогодні в Києві почала роботу ІІ Міжнародна конференція з козівництва. Уже поділились інформацією про основні тенденції в галузі Мануель Алехандро, менеджер з розвитку бізнесу напрямку «Кози-вівці» компанії ДеЛаваль, та Єміль ван Хаарен, незалежний консультант і успішний фермер з Голландії.

Мануель Алехандро розповів про автоматизацію на сучасних козиних фермах, зокрема зупинився на таких аспектах, як автоматизоване відключення вакууму під час доїння, лічильники молока, електронна система ідентифікації тварин, сортувальні ворота — на сучасних технологічних рішеннях, які вже доступні для українських фермерів, і допоможуть ефективно управляти стадом.

Еміль ван Хаарен поділився своїм багаторічним досвідом роботи в козиному бізнесі, наголосив на основних послідовних кроках під час реалізації проектів з виробництва козиного молока. Він навів цікаві приклади успішного бізнесу в Тайвані, Великій Британії, Румунії та інших країнах.

Завдяки ретельним науковим дослідженням, які проводяться в країнах-лідерах з виробництва продукції з м’яса і молока кіз, використанню геномної селекції в найближчі десять років вдасться збільшити молочну продуктивність кіз майже вдвічі. Якщо сьогодні у Західній Європі молочна продуктивність кіз становить в середньому 900 кг, то цілком можливо отримувати 1600−1800 кг. «Якщо раніше фермер шукав хорошу корову, то нинішні корови шукають хороших фермерів», — пожартував Еміль, додавши, що аналогічна ситуація буде й у козиному бізнесі.

milkUa.Info

comments powered by Disqus

Останні додані

4 черв. 2025 р., 12:10:00

  Корова відпочиває — фермер заробляє

4 черв. 2025 р., 11:30:00

  Індекс цін на молочну продукцію GDT знизився на 1,6%

4 черв. 2025 р., 10:55:00

  VALKALOR: більше енергії з раціону

4 черв. 2025 р., 10:25:00

  Сьогодні в Україні будується або модернізується 125 молочних ферм — Мінагрополітики

4 черв. 2025 р., 09:40:00

  Чому варто вмикати світло у корівнику навіть удень?

3 черв. 2025 р., 12:00:00

  Виробництво харчових продуктів в Україні скоротилось на 12%

3 черв. 2025 р., 11:30:00

  Посуха нищить врожай на півдні: аграрії рахують мільярдні втрати й чекають замороження кредитів

3 черв. 2025 р., 10:50:00

  95% усіх інвестицій — власні кошти агропідприємств