Закупівельні ціни на сире молоко в Україні у вересні впевненню йдуть вгору, це відображається і на динаміці споту (в середньому вже 35 євроцентів за кг в базі 3,7/3,2). В той же час рух по головним біржовим товарам, сухому молоку та маслу, відносно слабкий, що підтверджує той факт, що ріст вартості сировини продукований внутрішнім ринком, а не експортом — ціна пари СЗМ/масло в еквіваленті молока значно нижча за вартість сирого молока на споті (з доставкою на завод).

В ЄС ситуація наразі дуже схожа на українську. Як і очікувалось, кінець традиційного періоду відпусток мав підвищити попит і ціни на молочну продукцію в Європі. Проте, вартість сухого молока та вершкового масла ще на початку вересня лишалась на низьких позначках через слабкий попит світових імпортерів (мова, передусім, про Китай).

В той же час спека, як і в Україні, позначилась на падінні пропозиції сировини на ринку. Показовий обвал спостерігається у Франції, де є щотижнева статистика реалізації молока на переробку. Прогнози спекотного вересня для всієї Європи (від Півдня до Ірландії) також спонукають молочників «змагатися» за сировину, рівні споту в Німеччині, Нідерландах та Франції вже на максимумах для поточного календарного року та впевнено наближаються до позначки 50 євроцентів за кг в базі 3,7/3,2.

Сушити таке молоко взагалі невигідно, що підтверджує низький еквівалент для СЗМ/масло у виразі молока, тому попит однозначно розганяється виробниками споживчої продукції (свіжа категорія та сири). Проте, виробники/продавці «біржі» спробують також підняти свої прайси — сигнал цього вже бачимо на поточному тижні, ціни всіх позицій на споті в ЄС йдуть вгору. Спостерігаємо.

На минулому тижні різниця вартості українського сирого молока на споті проти ЄС складає -25%, різниця ЕМ СЗМ/масло складає -11%.

Еквівалент молока (ЕМ) — перерахунок актуальної (спотової) вартості біржових молочних товарів в еквівалент базового кілограма сирого молока, з урахуванням витрат і норм виробництва даних товарів.

UA-82.5