молоко,
ціни на молоко,
сухе молоко,
спотовий ринок
Вартість сирого молока на споті в Україні на 14% нижче рівнів ЄС
За останній місяць в Україні на спотовому ринку мало що змінилось. Попит та вартість вершкового масла поступово зміцнювалась, проте слабкі позиції сухого знежиреного молока стримували зростання ціни пари в еквіваленті сирого молока. Липневе зниження цін біржових товарів в ЄС та світі також негативно відобразилися на тренді українського еквіваленту.
Спотові ціни на молоко тримаються на високих позначках відносно вартості СЗМ та масла. Вони генеруються за рахунок попиту переробників, орієнтованих на внутрішній споживчий ринок, відповідно виробництво біржових позицій та їх експорт наразі продовжує бути нерентабельним.
В ЄС ситуація розвивалася більш динамічно. Молоко на споті в Західній Європі активно дорожчало в кінці червня-на початку липня під тиском сезонного зниження пропозиції та погодних умов (спеки). Його вартість навіть перевищила позначки еквіваленту СЗМ/масло (як в Україні).
Натомість, ціни біржових товарів в ЄС останні тижні демонстрували зворотній, падаючий тренд, що в середині місяця відобразилося і на стабілізації сировинного ринку. Молочний європейський ринок продовжує перебувати у невизначеності на тлі зниження внутрішнього та зовнішнього попиту.
На поточному тижні різниця вартості українського сирого молока на споті проти ЄС складає -14%, різниця ЕМ СЗМ/масло складає -23%.
Еквівалент молока (ЕМ) — перерахунок актуальної (спотової) вартості біржових молочних товарів в еквівалент базового кілограма сирого молока, з урахуванням витрат і норм виробництва даних товарів.
