Про це повідомляє Андрій Ярмак, економіст департаменту технічного співробітництва продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО) на своїй сторінці у мережі Facebook.

За його словам, якщо в січні 2021-го здавалося, що УМІ вже нікуди знижуватися, то лютий довів протилежне — підтвердивши правило, що УМІ завжди знижується в лютому. 

«Зниження було не таким критичним, всього на 1,1%, але це був другий найнижчий рівень умовної прибутковості молока за всю історію наших спостережень за цим ключовим для молочної галузі показником. Відповідно, в лютому ми побачили найнижчий рівень прибутковості молока за останні 54 місяці поспіль», — зауважує він.

Причина знову та сама — корми. Ціни на молоко — без змін, але ключові кормові компоненти продовжували дорожчати. Знову лідером була кукурудза, яка здорожчала майже на 4%.

«Може для багатьох прозвучати як нелогічна річ, але зараз саме найкращий час інвестувати в високоефективне виробництво якісного молока. Ті, хто давно в бізнесі, розуміють, що в такі часи заходити найкраще. І, до речі, молочні проекти потребують довгих грошей, а грошей зараз багато, і їхня справжня вартість нікому не зрозуміла», — розповідає експерт.

За його словами, в лютому 2021 року УМІ був:

• на 39,3% нижчим, за минулорічний в тому ж місяці;
• на 32,7% нижчим, ніж в середньому за 9 останніх років в лютому;
• на 30,2% нижчим, ніж в середньому за 5 останніх років в лютому;

«Як правило в березні в Україні стартує сезон „великого молока“, який починає давити на ціни. В той же час, світовий ринок продовжує зростати. В лютому подорожчали молочні жири, але, дещо, знизилися ціни на молочний білок. Для України, до речі, важливіші ціни на білок, ніж на жири зараз. Але, нагадаю, що для УМІ важливі також ціни на фуражні зернові та шроти олійних. Тому прогнозувати УМІ на березень складно. Імовірно, що основним чинником впливу будуть залишатися корми», — зауважує Андрій Ярмак.