молоко, виробництво молока
В Ірландії помітно скоротилося виробництво молока

 

У листопаді 2023 року ірландські фермери виробили лише 388,7 тис. т молока, що на 19,8% менше, ніж у тому ж місяці минулого року, а також на 16,6% менше, ніж у листопаді 2021 року. Це означає зниження на 12,6% у жовтні порівняно з роком тому.

За перші 11 місяців 2023 року виробництво молока в Ірландії склало 8,3 млн т, що на 2,3% менше, ніж за аналогічний період минулого року, повідомляє Головне статистичне управління. Протягом усіх 11 місяців ірландські фермери/члени кооперативів постачали менше молока в порівнянні з минулим роком, хоча в перші кілька місяців року спостерігалося менш виражене зниження.

За словами президента Ірландської асоціації постачальників молока (ICMSA) Деніса Дреннана, ірландські молочні компанії, а також їхні фермери постачальники мають почати хвилюватися. Він пояснив, що різке падіння показників виробництва у 2023 році було зумовлене низкою факторів, у тому числі ціною на молоко, яка була нижчою за собівартість виробництва, і надзвичайно складними погодними умовами.

Але він також підтвердив, що немає жодних сумнівів у тому, що нові обмеження на допустимі рівні органічного азоту до 220 N на гектар з 1 січня 2024 року, є також дуже важливим фактором. На його думку, скорочення виробництва у поєднанні з цими обмеженнями фактично спрацювало як політика скорочення поголів'я.

За словами Дреннана, само собою зрозуміло, що питання обсягів виробництва для тих кооперативів, які інвестували значні кошти в сучасні переробні потужності, стане проблемою. «Очевидно, можна припустити, що конкуренція за постачання молока підніме ціни на молоко. Кооперативи мають дуже значні пакети акцій фермерів, і реальна небезпека тут полягає в тому, що, хоча ціни на молоко можуть зрости, вартість пакетів акцій фермерів у цих кооперативах може впасти, оскільки ринки реагують на падіння обсягів відносно переробних потужностей.

«Це дуже засмучує ICMSA та ірландських молочних фермерів, тому що ми вважаємо, що це абсолютно хибний підхід — ми віримо, що було і є цілком можливим узгодити обсяги виробництва з науково підтвердженими цільовими показниками стійкості виробництва, а також ретельно розрахованими переробними потужностями. Нашим завданням, над яким ми продовжуємо працювати, є відновлення зв’язку між усіма 3 елементами, і першим елементом має бути постійна та стабільна ціна на молоко, яка дозволить молочним фермерам виробляти необхідні обсяги».

ІНФАГРО за матеріалом dairyglobal.net

comments powered by Disqus

Останні додані

10 лип. 2025 р., 12:00:00

  ЄС запровадив квоти на українське масло: експорт зріс, ціни — теж

10 лип. 2025 р., 11:25:00

  Зміщення сичуга: як уникнути проблеми

10 лип. 2025 р., 10:50:00

  Якісніша та ефективніша сівба з PÖTTINGER — нова TERRASEM з 8 та 9 м робочої ширини

10 лип. 2025 р., 09:35:00

  Молочна галузь Польщі під тиском зміцнення злотого: експортери закликають до збалансованої монетарної політики

10 лип. 2025 р., 09:00:00

  Блутанг та посуха підштовхують ціни на молоко в Європі

9 лип. 2025 р., 12:10:00

  На годівлю сільгосптварин у 2024 році пішло 22,4 млн тонн кормів

9 лип. 2025 р., 11:30:00

  Як зросли ціни на курятину, яловичину та свинину у 2025

9 лип. 2025 р., 10:55:00

  Міжнародний Молочний Конгрес 2025