виробництво яловичини
Україна недоотримує $2 мільярди через яловичину
Єдиний нереалізований потенціал в агросекторі на сьогодні — у виробництві яловичини. Про це повідомив економіст інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації Об'єднаних Націй (FAO) Андрій Ярмак на прес-конференції «Від експорту зерна до експорту стейків. П'ять практичних кроків назустріч доданій вартості».
Нагадаємо, що в Україні запускають національну програму освіти для експортерів. Тим часом, представники органу з контролю харчових продуктів і лікарських препаратів Саудівської Аравії відвідають Україну з метою відкриття ринку для української яловичини.
За словами Ярмака, єдиний нереалізований потенціал в агросекторі знаходиться у виробництві яловичини.
«Експорт телятини, субпродуктів сягає $150—200 млн залежно від року. На сьогодні, якщо врахувати, що в Україні народжується понад 1 млн молочних бичків, ми можемо експортувати продукції на $2 млрд», — підрахував він.
І додав, що яловичина є єдиним видом м’яса, за яким Україна може отримати доступ до ЄС із найменшими проблемами, оскільки в Євросоюзі цей вид продукції є дефіцитним.