Внутрішній ринок демонструє стабільну активність, водночас можливості експорту помітно скоротилися. Зовнішні продажі за цей період суттєво знизилися через падіння світових цін на молочну продукцію. Крім того, у жовтні зростає ризик посилення імпорту, що може спричинити надлишок сировини на внутрішньому ринку та створити додатковий тиск на ціни.

На кінець вересня закупівельні ціни для сільгосппідприємств переважно варіювалися в межах 16,8−18,0 грн/кг без ПДВ, тоді як у населення — 10,0−13,5 грн/кг.

У вересні операційна рентабельність виробництва молока переважно зростала за рахунок здешевлення фуражу, а не цінової динаміки на сировину.

За даними Держстату, за січень-серпень 2025 року в Україні було вироблено 4,7 млн тонн сирого молока — на 4,8% менше, ніж за аналогічний період 2024 року. Водночас сільгосппідприємства наростили виробництво: у серпні обсяги пропозиції перевищили липневі на 7,2%, а загалом за 8 місяців підприємства виробили 2,1 млн тонн молока, що на 5,8% більше, ніж торік.

На 1 вересня поголів'я корів в Україні становило 1,13 млн голів — на 9,8% менше, ніж на аналогічну дату 2024 року. Водночас у сільгосппідприємствах спостерігається невелике зростання — +0,7%, до 0,38 млн голів.

infagro.com.ua