молоко,
виробництво молока,
світовий ринок
У січні-серпні 2020 року зростання виробництва молока на світовому ринку становило 2%
У січні-серпні 2020 року зростання виробництва молока на світовому ринку становило 2%. У другому кварталі 2020 року спостерігалося уповільнення темпів зростання до 1,9%, однак з липня зростання знову сягнуло 2,1%.
Про це стало відомо в ході вебінару IFCN.
Ключовим фактором залишається попит, через рецесію в багатьох регіонах спостерігається зниження споживання на внутрішньому ринку і, отже, зниження імпорту. Ключовими політичними факторами, що впливають на молочний ринок, на сьогоднішній день є Brexit і ситуація в Республіці Білорусь. Сполучене королівство — сьомий в світі імпортер молочної продукції, 36% молочної продукції імпортуються, і суттєва частка з країн ЄС, після «розлучення» з ЄС ростуть шанси інших гравців на британському ринку — Нова Зеландія, США, при цьому 25% молока, виробленого в Сполученому королівстві, йде на експорт, тому дисбалансів в зв'язку з Brexit не уникнути.
У 2020 році до всього іншого додався ще один дестабілізуючий фактор на молочному ринку — Білорусь, четвертий найбільший експортер молочної продукції після Нової Зеландії, ЄС і США, поки рано щось прогнозувати про вплив білоруської кризи на молочній ринок, однак побоювання вже є.
Аналітики IFCN підкреслюють роль зовнішньої торгівлі для молочного ринку деяких країн, наприклад Німеччини, за оцінками IFCN 57% виробленого в Німеччині молока надходить на експорт, 51% імпортується, самозабезпеченість молоком досягає 114%.