Про це повідомляє Андрій Ярмак, економіст департаменту технічного співробітництва продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО) на своїй сторінці у мережі Facebook.

«Щоправда останні роки січневий УМІ завжди знижується — це вже певна традиція. Завинили цим разом корми — вони зросли в ціні, в той час як закупівельна ціна на сире молоко практично залишилася без змін», — зауважує він.

В середньому в січні 2020 року українські професійні виробники молока отримали на 26,5% більше прибутку, ніж роком раніше. Але в 2014 та 2012 роках в цей місяць рівень УМІ був вищим, ніж цього року.

Також Андрій Ярмак порівняв вигідність — умовну прибутковість переробки молока з умовною прибутковістю виробництва з початку 2015 року до сьогодні.

«Свято, останнім часом, фіксується лише на вулиці професійного фермера, в той час як у переробників особливого зростання прибутків не було. Адже ціни на сире молоко лишалися високими і зростали, а в світі на відміну від України — дефіциту сировини не було. Якщо порівняти з серпнем 2018 року, то прибутки виробників молока зросли в середньому на 69%, а от прибутки переробників геть не змінилися», — розповідає фахівець.

Значення УМІ може піддатися впливу коронавіруса, який може внести корективи в світовий ринок молока, але поки що ніхто особливо не розуміє які саме. Фундаментально ніби є причини для зростання ціни на молокопродукти, але ж попит може різко впасти по мірі падіння туристичних потоків та зниження споживання в Китаї.

«Якщо ж брати історію змін УМІ, то він завжди знижується в Україні в лютому. При цьому середнє зниження дуже суттєве і сягає 8,1%. Але час покаже, чи 2020 рік буде відрізнятися від стандартів», — прогнозує Андрій Ярмак.

Довідка:

Український молочний індекс (УМІ) — це відношення ціни на сире молоко першого ґатунку до вартості концентрованого кормового раціону в комерційних господарствах.

MilkUa.info