Виробництво молока в світі продовжить зростати разом з наступаючим сприятливим кліматичним сезоном в Океанії. Зростаючий попит з боку Китаю запобіжить профіцит сирого молока на ринку в останні місяці 2017 року, таку оцінку дав старший аналітик молочного ринку Rabobank Майкл Харві.

Цінові показники на молочний білок і жир зберігаються на рекордних значеннях. Оцінка Rabobank по регіонах:

Європа

Відпускні ціни на молоко в 3 кварталі збільшувалися, виробництво молока росло помірними темпами. Ціни на вершкове масло продовжували бути на рекордно високих значеннях.

США

У США виробництво молока зростає протягом останніх 40 місяців, ця тенденція продовжиться і в майбутньому.

Нова Зеландія

У сезоні 2017−18 виробництво молока також буде рости. Зараз на території країни спостерігаються несприятливі погодні умови — дуже багато опадів, це може накласти відбиток на ситуацію з виробництвом молока в майбутньому сезоні.

Китай

Виробництво молока ослаблене, споживання молока продовжує збільшуватися завдяки активному просуванню молочних продуктів на ринку. У 2018 року ситуація з виробництвом на місцевому ринку навряд чи буде змінюватися.

Південна Америка

Виробництво молока зростає на всій території Південної Америки. Прогнози по споживанню молока не такі оптимістичні і відповідають загальній економічній ситуації в регіоні.

Австралія

За підсумками 3 кварталу виробництво молока в Австралії продовжить рости після періоду зниження. У сезоні 2017−2018 приріст складе 2,5% разом зі збільшенням продуктивності молочних ферм і сприятливими погодними умовами.