молоко,
молочні продукти,
верблюже молоко,
концентрати
Туркменістан планує експортувати концентрати з верблюжого молока
Верблюже молоко сьогодні користується великою популярністю як в самій республіці, так і за її межами. Однак існує проблема його транспортування до споживача.
Туркменські вчені шукають шляхи вирішення цієї проблеми. Зараз вони займаються створенням концентратів з верблюжого молока, які можна перевозити без втрати якісних характеристик.
У науковому центрі, що займається вивченням верблюжого молока, виробляються сухі суміші на його основі, сметану, чал і кисломолочний напій «Дойран». Тепер одна з головних задач фахівців — підібрати підходящий спосіб транспортування молочної продукції, щоб вона потрапляла на стіл до споживача, не втрачаючи своїх корисних властивостей.
Створення молочних концентратів з верблюжого молока в умовах, коли ці товари користуються попитом, є перспективною галуззю. Якщо туркменським дослідникам вдасться успішно вирішити поставлені завдання, то молоко місцевих верблюдів зможуть пити і іноземні покупці.
За матеріалами casp-news.ru