Пошук по тегу: чеддер

 

 
GDT: ціни на СНМ — мінімальні за останні 2 роки

На торгах на початку листопада середній індекс цін на світовому молочному аукціоні, організованому новозеландською Fonterra (спеціалізований торговий майданчик GlobalDairyTrade — GDT), знову знижувався. Значення індексу GDT опустилося до рівня 1069 пунктів (на початку листопада 2021 р. — 1 310 пунктів), що на 3,9%, або 43 пункти, нижч...
молоко, масло, СЗМ, СНМ, торги GDT, чеддер

 
Друга світова війна стала причиною надзвичайної популярності англійського сиру Чеддер

Під час Другої світової і майже протягом десяти років після неї більшість молока у Великобританії використовували для виготовлення єдиного виду сиру, який називався «Урядовий Чеддер». Це було частиною економіки воєнного часу та цивільної програми нормування, яка допомагала британцям прогодувати себе під час критичної нестачі продовольства. Про це пише на своїй...
сир, споживання сиру, чеддер

 
Торги GDT відкрили листопад новими рекордами

На торгах на початку листопада середній індекс цін на світовому молочному аукціоні, організованому новозеландською Fonterra (спеціалізований торговий майданчик GlobalDairyTrade — GDT), продовжив стрімке зростання. Значення індексу GDT зросло на 4,3%, або 54 пункти, до 1310 пунктів. (На початку листопада 2020 р. — 952 пт.). Це стало максималь...
торги, молочна продукція, чеддер