Пошук по тегу: українські сири
Асоціація виробників сиру України спільно з шеф-кухарем і ресторатором Євгеном Клопотенком працюватимуть над популяризацією культури споживання сиру. Адже українці їдять дуже мало сиру: за рік 3 кг на особу, тоді як у Франції — 22−30 кг.
Компанія Ardis Group взяла участь у одній з найвпливовіших міжнародних виставок харчової промисловості — SIAL 2024, яка проходила в Парижі. Ця подія є ключовою для виробників, адже її відвідують понад 300 тис. відвідувачів та понад 150 тис. провідних світових роздрібних покупців і виробників харчових продуктів, повідомляє пресслужба ProCheese.
10 листопада в Києві відбулася пресконференція на тему: «Чергова перемога сирної галузі — українські сири отримали нагороди на World Cheese Awards», — повідомляють в ProCheese, Ardis Group.
Спікерами пресконференції були:
Оксана Чернова — суддя World Cheese Awards, сирна експертка ProCheese, Ardis Group;
Ірина Висоцька — координаторка компонента «Молоч...
Вперше про вітчизняних виробників крафтових сирів дізнається Європа. Британське видання Good Cheese у новому номері знайомить європейську сирну спільноту з українськими сироварами з Київщини та Закарпаття.
Про це повідомила Оксана Чернова, тренер сирної академії ProCheese компанії Ardis Group, найбільшого імпортера сирів в Україні, пише Kurkul.com.
«Крафтове сироваріння в Україні щороку на...
У найближчі роки імпортні сири продовжать витісняти з полиць продукцію вітчизняного виробництва.
Таку думку в коментарі для AgroPortal.ua висловив представник компанії-імпортера «Альпійські cupu&speck» Михайло Імберовський.
За його словами, цьому передує декілька прич...
