Пошук по тегу: сир

Через дорожнечу сировини собівартість виробництва сиру залишається високою, ІНФАГРО. Українські сировари не наважуються збільшити ціну на свій товар — на ринку дуже велика пропозиція дешевого імпортного сиру. Але через пару тижнів Великдень і цілий ряд вих...

Сир халумі тепер національний бренд Кіпру. Євросоюз затвердив географічне походження товару. Відтепер назву «халумі» може носити лише молочний продукт, виготовлений на кіпрському острові, пише «5 канал».

26 фермерських господарств у регіоні готові до початку туристичного сезону. Управління туризму та курортів і департамент агропромислового розвитку облдержадміністрації планують залучити до проекту «Гастромандри Львівщиною» ще більшу кількість локальних виробників.

Французький монастир у самому центрі Бургундії кілька тижнів тому розпочав екстрений онлайн-продаж тисяч сирів власного виробництва, які лежать у його льохах, оскільки Covid-19 обмежив його розповсюдження. Про це повідомляє «Європейська правда» із посиланням на The Guardian. Абатство Кіто, розташоване на південь від Діжона, батьківщини цистерціанського католицького ордену, зазви...

Французькі корпорації Lactalis Group і Bel Group уклали угоду про покупку компаній Royal Bel Leerdammer NL, Bel Italia, Bel Deutschland, бренду Leerdammer і української компанії Bel Shostka Ukraine в обмін на 1,5 млн акцій Bel, що належать Lactalis (23,1% загальної кількості акцій), передає Інтерфакс-Україна.

Міжнародний сирний конкурс World Cheese Awards — наймасштабніша подія для сироварів (чизмейкерів) з більше ніж 40 країн світу. Але досі не для України. Та цього року, завдяки підтримці професійної спільноти ProCheese є надія, що український продукт нарешті зможе представити себе на міжнародній арені. 

За перших два місяці загальна кількість імпортованого сиру становила  6,9 тис. тонн, що на 13% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Про це свідчать дані Державної митної служби. У грошовому вираженні Україна закупила сирів на $ 32,8 млн, що на 20,6% більше, ніж за аналогічний період 2020 року. С...

У січні 2021-го в порівнянні з тим же місяцем 2020-го експорт сирів з України в натуральному вираженні збільшився на 24,2% — до 410 тонн. А в грошовому вираженні показник в минулому місяці склав $ 1,43 млн, що на 19,1% більше, ніж в січні 2020-го, випливає з даних Держмитслужби.

У 2020 році українські сировари на 5%, до 125 тис. т скоротили виробництво сичужного сиру і сирного продукту.  Про це пише Інфагро. З огляду на кількаразове зростання імпорту сиру, скорочення всього на 5% можна навіть вважатися певним успіхом. Таке відносно невелике зниження стало можливим лише тому, щ...