Пошук по тегу: молоко

Виробництво молока в Білорусі за п'ять років зросло більш ніж на 10%. Про це повідомив журналістам міністр сільського господарства і продовольства РБ Іван Крупко в ході експортного форуму «Білорусь молочна».

Міністерство сільського господарства США (USDA) запровадило програму згідно якої усі школи безкоштовно пропонуватимуть сніданок та обід учням. Це також сприятиме збільшенню споживання молочних продуктів у США. Програма дозволяє учням з усієї країни безкоштовно харчуватися шкільною їжею. Бен Лейн з Rabo AgriFinace зазначає, що з огляду на те, що в ц...

За підсумками трьох кварталів 2021 року, виробництво молока усіх видів в Україні скоротилося на 6,1% та склало 6 млн 812,7 тис. т. З них 2 млн 79,9 тис. т або 30,5% було вироблено в промисловому секторі. Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Яна Лінецька. Господарства населення забезпечили 4 млн 732,8 тис. т молока, що відповідає 69,5% всього молока виробленого в кра...

Єврокомісія завершила аудит офіційного контролю над виробництвом та сертифікацією молока та молочних продуктів з України, які призначені для експорту до Європейського Союзу. Відтак, Держпродспоживслужба успішно подолала останній етап перевірок та офіційно пройшла місію. Це стало можливим завдяки злагодженій роботі багатьох фахівців.

Виробництво молока за 9 місяців 2021 року в господарствах усіх категорій знизилося до 6 млн 812,7 тис. т, що на 6,1% менше порівняно із аналізованим періодом 2020 року (7 млн 256,6 тис. т). Про це пише MilkUa.info за даними Державної служби статистики України. У промислових господарствах вироблено 2 млн 79,9 тис. т. молока, що на 0,8% менше порівняно...

Молочний сектор США можна охарактеризувати як такий, що має стабільне зростання виробництва молока. При цьому спостерігається зниження кількості молочних господарств, а також збільшення чисельності корів на молочних фермах, повідомляє Dairyglobal з посиланням на звіти Міністерства сільського господарства США.

Тренд зростання цін на молоко триває, хоча темпи росту максимально сповільнилися, повідомляє Володимир Андрієць, аналітик Асоціації виробників молока. Останній моніторинг показав незначне зростання середньозваженої ціни на 5 коп, до 10,71 грн/кг без ПДВ. При цьому екстраґатунок в середньому подорожчав на 6 коп. — 10,92...

Підвищена бактеріальна забрудненість — результат недотримання правил гігієни під час виробництва молока чи його зберігання. Молоко контактує у 8 точках з внутрішньою поверхнею доїльного та холодильного обладнання.

Автоматизовані системи випоювання молоком стають все популярніші на молочних фермах в Північній Америці. Канадські дослідники (Medrano-Galarza та ін., 2017) порівняли управлінські практики випоювання між молочними фермами, які використовують ручну (відра та пляшки) та автоматизовану системи випоювання молоком. В дослідження залучили 670 молочних ферм Канади (16% автоматизовані...