Пошук по тегу: молоко

Наразі виробництво молока в Україні, за експертною оцінкою, сягає близько 6 млн тонн. Про це заявив голова ради директорів Спілки молочних підприємств Вадим Чагаровський. «Господарства населення виробляють не більше 3−3,5 млн тонн молока. У цьому сегменті найст...

Ринок сирого молока в кінці року схоже переходить в «період тиші». Активізація зовнішньої торгівлі влітку та на початку осені дала можливість візуально розігнати ціни на молоко на внутрішньому ринку. Щоправда, в порівнянні з європейськими вони так і залишаються на третину нижчими.

З липня 2020 року, тобто вже 28 місяць поспіль, в країнах ЄС зростають ціни на молоко-сировину. У I півріччі поточного року, в середньому по країнах ЄС вони зросли на 20%, а у III кварталі ще на 10.5%. Про це повідомляють аналітики Спілки молочних підприємств України.

Після тривалого застою щодо пропозиції молока, наразі з’являються сигнали до її збільшення. Виробництво молока в Північній півкулі та Південній Америці демонструє поступовий ріст. Однак, це стосується не всіх головних експортерів, оскільки в Океанії виробництво обмежене погодними умовами. Rabobank очікує, що постачання молока в експортних регіонах («велика сімк...

Національна асоціація сільськогосподарських дорадчих служб України (НАСДСУ) завершила роботу зі створення Каталогу надавачів дорадчих та консультаційних послуг в молочному секторі, в якому зібрано інформацію про надавачів консультаційних і дорадчих послуг у галузі, що, про їх діяльність, досвід роботи, місцезнаходження та контактну інформацію. До першої редакції Катал...

Охолодження молока — одне з найголовніших завдань в молочному господарстві. Ефективна система охолодження не лише допомагає подовжити термін зберігання молока, а й покращує його якість, що позитивно впливає на кінцеву вартість продукції.

Forum Mleczarskiе публікує дані Європейської Комісії по цінах молочної продукції в ЄС. Середні закупівельні ціни на молоко в ЄС у вересні 2022 року зросли на 4,1% (54,5 ц/кг) та на +46% порівняно з вереснем 2021 року; розрахункова ціна на грудень 2022 року:...

Українська молочна продукція може подорожчати на 10−15% через зростання вартості сировини та підвищення тарифів на електроенергію. Про це розповіли у Спілці молочних підприємств України. За даними Спілки молочних підприємств, закупівельні ціни на молочну сировину підвищились на третину. Це неминуче призведе до подорожчання готової продукції на полицях суп...

Нещодавно відбулася щорічна конференція компаній-членів Німецького Союзу молокопереробних підприємств, на якій обговорювались основні питання, що хвилюють галузь. Ольга Трофімцева, посол з особливих доручень при Міністерстві закордонних справ України, сформувала для телеграм-каналу UA-82.5 свої спостереження про те, чим живе молочна галузь ФРН, і з якими викликами стикається сь...

Ціни українського молочного ринку стабілізувались на минулому тижні, в той час як в ЄС зростає прірва між вартістю сирого молока і біржових товарів (не на користь рентабельності переробників). ЄС. Враховуючи настрої наприкінці позаминулого тижня, вже тоді було зрозуміло, що індекс цін СЗМ та масла, вираженого в еквіваленті сирого молока, активно знизиться в звітному періоді....