Пошук по тегу: молоко

На одній із молочних ферм Нідерландів розводять корів з високою ефективністю використання корму. Результатами селекційної програми, яка включає ознаку ефективності годівлі, ділиться власниця ферми на 1100 дійних корів Ельма Ерлі.

Ситуація в сфері виробництва молока-сировини на початку літа склалася по різному в ключових молочних регіонах світу. Сезонне скорочення виробництва було характерно для США і Європи, в той час коли на обсяги надоїв в Новій Зеландії та Австралії вплинули погодні умови. Ріст цін на сировину в Америці та Європі стримує обмежений попит на молочну продук...

У середині липня ситуація на українському ринку молока залишалась стабільною. З огляду на те, що рентабельність на ланцюжку виробництво-переробка мінімально позитивна, переробники, побоюючись зниження виробництва сировини і попри складнощі з реалізацією, намагаються тримати баланс. Про це повідомила Олена Жупінас, керівниця проекту АВМ «Гуртовий збут м...

Глобальна ситуація Від проблемних протеїнових товарів переходимо до більш збалансованої ситуації по молочним жирам — головний маркер тут вершкове масло. Проте, треба зазначити, що проблем та невизначеності на цьому ринку також вистачає.

Різні галузеві джерела свідчать, що тижневі обсяги виробництва молока зменшуються. На 25 тижні року в Німеччині виробництво зменшилося на 0,5 відсотка порівняно з попереднім тижнем. У Великій Британії поставки молока зменшилися на 1,7 відсотка порівняно з&nb...

Президент польського обʼєднання молочних кооперативів (KZSM) Вальдемар Брос стривожений кризовими явищами в молочній галузі Польщі. Протягом кількох років KZSM намагається переконати міністра сільського господарства Польщі створити тристоронню комісію, подібну тій, що існує в Німеччині, яка б обʼєднала молочних фермерів, пере...

Закупівельні ціни на молоко-сировину екстра і вищого ґатунку станом на 5 липня не змінилися з моменту проведення моніторингу у першій і другий половині червня. Подешевшав лише перший ґатунок порівняно до початку червня. Ціни стабілізувалися, оскільки виробництво молока-сировини в Україні і його переробка досягли балансу. На скорочення виробництва молока впли...

Глобальна ситуація Як і по сухому знежиреному молоку, ринок сухої сироватки наразі відчуває найбільш гострий тиск поміж інших біржових молочних товарів. Враховуючи зазначене, констатуємо, що загальна світова пропозиція молочного протеїну суттєво перевищує попит на нього. Забігаючи наперед, аналогічні тенденції спостерігаються і в Україні, що підкреслює тісний зв'язок та&...

Нова рекордистка ТОВ «Рожнівка-Агро» (Чернігівська обл.) і просто симпатична корова: четверта лактація, піковий добовий надій — 122,46 л (21.06.2023), середньодобовий показник за останні 7 днів — 88,33 л. Молочна спільнота має знати своїх героїнь в обличчя! Вітаємо команду «Рожнівки-Агро» і щиро зичимо наснаги на нові звершення. Сьогодні, як ніколи, нам потрібне молоко і здоров...