Про це повідомляє Яна Лінецька, аналітик Асоціації виробників молока, пише MilkUa.info.

Левова частка приросту виробництва молока належить виробникам Сполучених Штатів (+3,8%) та Нової Зеландії (+3,7%). Європейські ж виробники сумарно мають лише +0,4%.

Зростання виробництва молока в Європі цьогоріч почалося повільно через холодну погоду, хоча показники були різними: в Німеччині та Франції в січні-квітні обсяги виробництва впали більш ніж на 2%, а в Ірландії зросли більш ніж на 8%.

Згідно з прогнозами, в 2021 році загальне виробництво зросте на 0,8% порівняно з попереднім роком. Оптові ціни в ЄС протягом року в цілому росли. Вважається, що це підтримає закупівельні ціни на молоко і частково компенсує дорожчання кормів.

За даними Єврокомісії, закупівельні ціни на молоко в регіоні протягом року були стабільними з незначним зростанням і також, як і в Україні, оминули сезонне просідання: у період з березня до липня не опустилися нижче 35 євро за 100 кг. У липні середня ціна на молоко встановилася на рівні 35,9 євро, що на 9,1% вище від торішньої ціни

Детальніше читайте у журналі «Молоко і ферма» N^o 4 (65), серпень 2021, у статті «Світове молочне виробництво: оптимізм попри невизначеність та економічні ризики».