Про це пише телеграм-канал UA-82.5.

На тлі такої різкої девальвації товару на зовнішніх ринках, у вересні та жовтні внутрішні ціни на масло «моноліт» (20−25 кг) в Україні стали вищими за експортні котирування. Цей факт зупинив відвантаження українського товару в ЄС (остання велика партія відвантажена на початку вересня, і ми досі маємо 148 тонн невикористаних старих квот) та створює високі ризики подальшого обмеження зовнішніх продажів на світові ринки. У тому числі ризики скорочення експорту на важливий наразі ринок Молдови.

Через відсутність перспектив експорту на зовнішні ринки без жорсткого демпінгу, як мінімум в наступні 3 місяці, кращим варіантом для українських операторів є боротьба за внутрішнього кінцевого споживача. Еластичність внутрішнього ринку доволі широка і, при вагомому дисконті, здатна замістити надлишки, які раніше призначались для експорту. Крім того, це стратегічний хід збільшення пропозиції якісної продукції для українського покупця та розширення потенціалу внутрішнього споживчого ринку загалом. Не забуваємо також, що реалізація фасованого масла майже завжди вигідніша за продаж в форматі «моноліт».

Цим інструментом вже користуються. Ключовий споживчий ринок ЄС, Німеччина, у вересні знизила прайс для масла в рітейлі до 1,79 EUR за 250 г (з ПДВ) = 62,5 грн за пачку 180 г в перерахунку на українські реалії. За оцінками аналітиків, це дозволило збільшити продажі масла одразу на 20−30%.

Польща почала масову «атаку» в жовтні, зараз мінімальні дисконти дорівнюють 5,99 злотих за пачку 200 г = 61,4 грн за пачку 180 г. Найактивніша — Mlekovita, найбільший експортер сухого молока та масла в Польщі.

В Україні ціни знаходяться в широкому діапазоні, але кількість дисконтів зростає.

Драйвером зниження споживчих цін був товарний ринок, тобто нефасоване масло, переважно по 20 кг («моноліт»). Річна інфляція цієї позиції з 60% у вересні 2024 року перетворилась на дефляцію в жовтні 2025 року (орієнтовно -10% і нижче). Середнє ковзне для цього ряду з певним лагом корелює з продовольчою інфляцією. Тренд в лютому показував споживчу інфляцію на кінець 2025 року на рівні 20%, але через активне зниження темпів інфляції масла на товарному ринку, поточний рівень на кінець року складає близько 10%.

Споживча річна інфляція для вершкового масла з 23,3% у вересні, за наступні 3 місяці може скоротитися до 10% або навіть нижче.