якість молока,
якість і безпека молока,
бакзабруднення
Системи доїння і якість молока
З будь-якою системою доїння можна отримати якісне і безпечне молоко. Однак, щоб виробити молоко екстраґатунку на молокопроводі, потрібно докладати більше зусиль. Свою роль тут відіграє довжина труб і залишки молока під час доїння. Доїння молокопроводом триває довше, тому створюються сприятливіші умови для розвитку бактерій.
У доїльній залі кожен кран, місце промивається новою порцією молока, воно проходить коротший шлях по трубах, тому й досягти ґатунку екстра легше. А найлегше це зробити за допомогою доїльних роботів. Під час доїння роботизована система аналізує, чи відповідає молоко необхідним критеріям. Проблемне молоко одразу відділяється від товарного і потрапляє в окремий танк.
Пам’ятайте, що отримати молоко з бактеріальним забрудненням до 20 тис./мл можливо на будь-якому доїльному обладнанні. Для цього потрібно:
- передусім захотіти мати таке молоко;
- забезпечити санітарний стан доїльного та холодильного обладнання;
- дотримуватися процедури доїння;
- доїти тільки здорових тварин;
- регулярно проводити технічне обслуговування обладнання.
Детальніше про те, як покращити якість сировини та виробничий процес на фермі читайте у повній версії статті за посиланням.
За додатковою інформацією, будь ласка, звертайтеся:
Козак Валерія, координатор з підтримки продажів
ел. пошта: Valeriia.Kozak@delaval.com
тел: +38 (050) 476 11 03