Новини

Кілька простих кроків для авторизації — і повна версія журналу доступна на вашому електронному гаджеті. Переваги електронної версії – оперативність, зручність і постійна доступність.  В епоху інноваційних технологій важливо іти в ногу із часом, тому редакція журналу «Молоко і ферма» подбала про оперативність отримання та зручність читання інформації про н...

Держава має підтримувати племінне м'ясне тваринництво вдвічі більше, ніж товарне. Таку думку висловив голова СФГ «Серпанок» Богдан Музика. На його погляд, до племінних господарств має бути особливий підхід, бо вони всі стануть товарними або зникнуть узагалі....

В Україні вперше оформили фінансову аграрну розписку, за якою кредитором є сільськогосподарський обслуговуючий кооператив молочного напрямку, а позичальником — член цього кооперативу. Про це повідомляє прес-служба IFC. Цього року кооперативи-учасники проекту «Розвиток молочного бізнесу в Україні», що впроваджується за фінансової підтримки Global Affair...

У Тернопільській області відкрилися перші 2 сімейні ферми — «Молочний двір» у селі Токи Підволочиського району та «Агромілк» в селі Оришківці Лановецького району. Про це повідомляє agrotimes.ua. Ферми з’явилися в межах проєкту «Створення сімейних молочних ферм», який реалізує кластер «Натуральне молоко» за підтримки ТО...

Аграрний комітет Верховної Ради України підтримав законопроект №0856 про сільськогосподарську кооперацію. Про це повідомив заступник голови ГС «Всеукраїнська Аграрна Рада» Михайло Соколов на своїй сторінці у мережі Facebook. «Колеги, сьогодні аграрний комітет уніфіковано підтримав наш...

Україна та Саудівська Аравія обговорили питання торгівлі сільгосппродукцією. Про це повідомляє Секретаріат з підтримки експорту української продовольчої та аграрної продукції (UAFES). 29 жовтня у м. Ер-Ріяд (Королівство Саудівська Аравія) під головуванням заступни...

30 жовтня на базі ТОВ «Лебідь Агро» запрацював майданчик для відгодівлі великої рогатої худоби. Проект вдалося реалізувати завдяки підтримці американського народу, наданій через Агентство США з міжнародного розвитку (USAID) у рамках проекту «Підтримка аграрного і сільського розвитку&r...

Україна продовжує втрачати експортний потенціал. Так, у вересні 2019 року валютна виручка за поставки молокопродуктів на зовнішні ринки скоротилася на 21,3%, — до 14 млн. доларів. Про це, опираючись на дані Державної фіскальної служби України, повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Володимир Андрієць. «Тренд серйозного спаду зовнішньоторговельної активнос...

Відповідно до зобов’язань в рамках Угоди про асоціацію з ЄС Україна повинна гармонізувати своє законодавство з положеннями Регламенту (ЄС) № 853/2004 щодо спеціальних правил для гігієни харчових продуктів, у тому числі сирого молока.

В сосиски і ковбаси вищого сорту все одно додають так зване «м'ясо механічної обвалки» — суміш фаршу, подрібнених кісток, субпродуктів. У вітчизняних сосисках і ковбасі виявлено високий вміст кісткового борошна. Така добавка потрапляє і в продукцію вищого сорту, хоча стандарт вимагає використовувати тільки натуральне м’ясо.