масло,
виробництво молока,
молочні продукти,
сухе молоко,
сире молоко
Різниця ціни на сире молоко в Україна та ЄС продовжує скорочуватись
В Україні надалі спостерігається зростаючий тренд вартості як сирого молока на вторинному ринку, так і внутрішньої ціни СЗМ та масла. Низькі запаси СЗМ та масла, а також високий попит на ринку сировини, найближчим часом будуть штовхати тренд вгору.
Про це пише телеграм-канал UA-82.5.
Вартісні рівні пари СЗМ/масло в еквіваленті молока в євро тепер наближаються до квітневих відміток, коли функціонував механізм держзамовлення (при зовсім іншому курсі гривні).
Після зниження цін спотового молока на минулому тижні, тренд падіння попиту в ЄС продовжився. Поки первинний ринок сирого молока лишається перегрітим, вторинний активно дешевшає. Вартість споту знову на рівні еквіваленту СЗМ/масло, не дивлячись на зниження і останнього, ймовірність подальшого падіння дуже висока.
Чорний гумор в ЄС: переробникам в даний момент вигідніше не сушити сухе молоко для реалізації, а продавати окремо концентровану сировину і газ.
Поміж з тим, якщо вторинний ринок сировини здешевіє ще на 5 євроцентів, то ці жарти будуть вже не актуальними. Звісно, даний тренд буде підштовхувати і первинний ринок сировини, вартість якого вже в четвертому кварталі може не тільки стабілізуватись, але змінити тренд.
Поточні розриви між Україною та ЄС продовжують скорочуватись. Різниця вартості українського сирого молока на споті проти ЄС складає -34% (минулий тиждень -36%), різниця ЕМ СЗМ/масло складає -29% (минулий тиждень -30%).
Еквівалент молока (ЕМ) — перерахунок актуальної (спотової) вартості біржових молочних товарів в еквівалент базового кілограма сирого молока, з урахуванням витрат і норм виробництва даних товарів.