молоко, молокопродукти, свіжі молочні продукти
Ринок свіжих молокопродуктів залишається млявим

 

Попит на свіжі молокопродукти в Україні поки не демонструє активного відновлення — літній сезон ще триває.

Очікуваного зростання продажів наприкінці літа може й не відбутися, оскільки переробники вже почали переглядати закупівельні ціни на сировину. Це може призвести до зростання собівартості продукції та зменшення використання акцій, які раніше дозволяли підтримувати стабільні обсяги реалізації.

Базові прайси на свіжі молокопродукти поки залишаються незмінними. Єдиним винятком стала сметана, яка подорожчала приблизно на 5% через зростання вартості вершків.

У разі подальшого зростання цін на сировину, вже у серпні виробники свіжих молочних продуктів можуть підвищити ціну на свою продукцію, що може негативно вплинути на сезонне збільшення споживання.

Загалом, темпи річного приросту споживання свіжих молокопродуктів сповільнюються. У липні на їх виробництво було спрямовано лише на 10% більше, ніж за аналогічний період торік. За попередніми підрахунками, у липні зменшився випуск молока всіх видів, кисломолочних продуктів і свіжих сирів.

У серпні очікується незначне збільшення випуску свіжих молокопродуктів.

ІНФАГРО

comments powered by Disqus

Останні додані

29 серп. 2025 р., 12:05:00

  На експорті молочної сироватки за 7 місяців Україна заробила на 11,6% більше

29 серп. 2025 р., 11:30:00

  Продовольча інфляція поступово уповільнюється

29 серп. 2025 р., 10:55:00

  Третина врожаю зерна у Польщі піде на потреби тваринництва

29 серп. 2025 р., 10:25:00

  Більший контроль за експортом молочки дозволить зберегти імідж України

29 серп. 2025 р., 09:40:00

  Висока молочна продуктивність — біомаркер здоров’я

29 серп. 2025 р., 09:00:00

  Держава відшкодує витрати за будівництво чи реконструкцію тваринницьких ферм до кінця 2025 року

28 серп. 2025 р., 12:00:00

  П'ять кроків, як запобігти запаленню у транзитних корів

28 серп. 2025 р., 11:20:00

  В агросекторі України зростає кількість відкриттів ФОПів