молоко, виробництво, рослинні продукти
Рентабельність продажів рослинного молока перевищить 17%

 

Рентабельність продажів новоствореного підприємства, яке займатиметься виробництвом рослинного молока, складе 17,4%. Тобто кожен долар доходу принесе 17 центів чистого прибутку, свідчать розрахунки аналітиків Pro-Consulting.

Для такого бізнесу в Україні є достатня сировинна база. А використання високоякісних технологій, обладнання та низька собівартість дозволить продавати рослинне молоко як на внутрішньому ринку, так і на експорт.

В компанії зазначають, що підприємство зможе випускати соєве, мигдальне молоко, кунжутне, рисове, конопляне і навіть з насіння соняшнику чи лісового горіха.

Технологічна схема буде однаковою: спочатку замочування, потім подрібнення, гомогенізація і нарешті пастеризація.

Так як рослинне молоко є гарним живильним середовищем для розвитку пробіотичних мікроорганізмів, на його основі можна виготовляти йогурти і морозиво, які також користуються великим попитом у цільової аудиторії покупців.

Виробництво, наприклад, сиру тофу із соєвого молока окупиться за півроку. Капіталовкладення в обладнання, яке зможе переробляти півтонни сировини за годину, складуть € 25 тис.

comments powered by Disqus

Останні додані

6 жовт. 2025 р., 12:05:00

  Уряд скасував 10% експортного мита на сою та ріпак для виробників

6 жовт. 2025 р., 11:30:00

  Тривале перебування корів у хедлоках зменшує продуктивність

6 жовт. 2025 р., 10:55:00

  У вересні значення Індексу продовольчих цін ФАО знизилося

6 жовт. 2025 р., 10:25:00

  ЄС 13 жовтня змінить квоти для українського експорту

6 жовт. 2025 р., 09:40:00

  Українці споживають органічних молочних продуктів на пів мільярда

6 жовт. 2025 р., 09:00:00

  Молоко та яловичина у єврозоні за п'ять років подорожчали на 30-40%

3 жовт. 2025 р., 12:05:00

  Настрої українського бізнесу продовжують покращуватись

3 жовт. 2025 р., 11:30:00

  Новий погляд на вітамін D для ВРХ