— «Торгівля молочними продуктами дуже цікава. Два фактори, що впливають на молочний сектор: зростання населення і ВВП», — заявив експерт, виступаючи на конгресі.

Пітер Коппс нагадав, що в період з 2010 по 2015 рік світове виробництво молока збільшилось на 12% до 780 млн. тонн. Значне зростання демонстрували Туреччина, Індія та Нова Зеландія. При цьому лише Росія і Україна продемонстрували зниження обсягів виробленого в цих країнах молока.

— «Прогнозований загальний розрив у світовій торгівлі молоком відновив зростання вперше з 2013 року коли він становив близько 20,1 млн.тонн. За нашими оцінками, в період з 2017 по 2022 рік дефіцит продовжить рости і складе понад 19,5 млн. тонн», — зазначив представник Rabobank.

Основною зміною є жваве очікування зростання в двох експортних регіонах Аргентина і Австралія, сказав Пітер Коппс, зазначивши, що зростання поставок в таких регіонах як Туреччина і Україна відображає тенденцію збільшення торгівлі на локальному рівні.