молоко, сире молоко, закупівельні ціни на молоко
Пропозиція молока знизилась на 10-15% порівняно з червнем

 

Сьогодні закупівельні ціни сирого молока в Україні стрімко йдуть вгору. Ринок очікував масового вересневого перегляду протягом всього серпня, тому це не стало несподіванкою, пише телеграм-канал UA-82.5.

Проте, крок перегляду є вищим, ніж очікувалось через фактор спеку. Висока температура повітря, яка спостерігалась останні тижні, вплинула на падіння валу сировини (по оцінкам, зниження пропозицій на 10−15% від травневих-червневих піків), що, на фоні підвищеного попиту внутрішнього ринку, спричинило боротьбу за сире молоко.

Навіть пасивність світового ринку та порівняно низькі ціни біржових молочних товарів не можуть стримати підняття вартості на українську сировину — одночасне зниження пропозиції та попит внутрішнього ринку продукують незалежність поточного балансу від зовнішньої торгівлі.

Якщо поглянути на пропозицію, то крім зниження показників сухих речовин, яке було характерне протягом останнього півріччя, в серпні спека була додатковим фактором падіння валу надоїв. Цей тренд наклався на підвищений попит внутрішнього ринку, згенерований спалахом внутрішнього туризму та поверненням населення з-за кордону перед початком шкільного сезону.

comments powered by Disqus

Останні додані

30 черв. 2025 р., 11:40:00

  Чому копитні ванни не завжди запобігають пальцевому дерматиту

27 черв. 2025 р., 10:15:00

  Херсонщина втрачає врожай, а підтримки немає: чим держава відповідає аграріям

27 черв. 2025 р., 10:10:00

  Вебінар: «Інформаційно-комунікаційна система «Державний аграрний реєстр»: основні програми підтримки та як подати заявку»

27 черв. 2025 р., 09:55:00

  Оголошується старт програми «Зберігання зерна 2025»

26 черв. 2025 р., 11:10:00

  Українські компанії звітуватимуть про сталий розвиток

26 черв. 2025 р., 10:45:00

  25 провідних асоціацій закликають Президента захистити аграріїв, які втратили господарства через війну

26 черв. 2025 р., 10:20:00

  Тепловий стрес у молочних корів спостерігається майже 40 відсотків днів у році — дослідження

25 черв. 2025 р., 09:00:00

  ProCheese Awards 2025: наймасштабніша подія молочної галузі повертається