молоко, сире молоко, закупівельні ціни на молоко
Пропозиція молока знизилась на 10-15% порівняно з червнем

 

Сьогодні закупівельні ціни сирого молока в Україні стрімко йдуть вгору. Ринок очікував масового вересневого перегляду протягом всього серпня, тому це не стало несподіванкою, пише телеграм-канал UA-82.5.

Проте, крок перегляду є вищим, ніж очікувалось через фактор спеку. Висока температура повітря, яка спостерігалась останні тижні, вплинула на падіння валу сировини (по оцінкам, зниження пропозицій на 10−15% від травневих-червневих піків), що, на фоні підвищеного попиту внутрішнього ринку, спричинило боротьбу за сире молоко.

Навіть пасивність світового ринку та порівняно низькі ціни біржових молочних товарів не можуть стримати підняття вартості на українську сировину — одночасне зниження пропозиції та попит внутрішнього ринку продукують незалежність поточного балансу від зовнішньої торгівлі.

Якщо поглянути на пропозицію, то крім зниження показників сухих речовин, яке було характерне протягом останнього півріччя, в серпні спека була додатковим фактором падіння валу надоїв. Цей тренд наклався на підвищений попит внутрішнього ринку, згенерований спалахом внутрішнього туризму та поверненням населення з-за кордону перед початком шкільного сезону.

comments powered by Disqus

Останні додані

21 лип. 2025 р., 12:05:00

  Кабінет міністрів ліквідував Мінагрополітики

21 лип. 2025 р., 11:30:00

  Молочні телята вибагливі до корму

21 лип. 2025 р., 10:55:00

  Додана вартість завдяки переробці — шлях до ефективності для дрібних молочних ферм

21 лип. 2025 р., 10:25:00

  Виторг від експорту вершкового масла у І півріччі зріс у 4,2 раза

21 лип. 2025 р., 09:40:00

  Світове виробництво молока у травні зросло на 1,7% — Ornua

21 лип. 2025 р., 09:00:00

  Тепловий стрес жуйних тварин: практичні дослідження та метадані

18 лип. 2025 р., 12:05:00

  Коли починати давати телятам грубий корм

18 лип. 2025 р., 11:30:00

  Світовий молочний ринок: блутанг та посуха уповільнили ріст надоїв