Через це маржа прибутку також була низькою. З червня ціни почали знижуватись, а з вересня по жовтень розпочнеться сезон отелень і ціни на молоко стабілізуються аж до квітня 2018.

Виробництво молока в Індії (за середнім річним темпом росту) зросло на 4%. Наразі виробництво молока складає 150 млн тон на рік, що становить 18% від світового виробництва молока. Лише 21% молока, виробленого в Індії, переробляється в організованому секторі. Неорганізований сектор зараз перетворюється в організований, і відповідно, має багато можливостей для розвитку нової інфраструктури. Для цього Індія потребує інвестицій у більш ніж 1400 млн євро у найближчі 5 років.

Різке падіння світових ринкових цін на молочні продукти пов’язане зі скороченням попиту з боку Китаю та Росії. Збільшення виробництва у ЄС і Новій Зеландії спричинило зниження експорту СЗМ із Індії.

Ціни на масло підвищились до рівня 5768 дол. США/т. Проте високі внутрішні ціни на цей продукт та зневоднений молочний жир разом із активним їх споживанням унеможливлюють експорт з Індії.  

Не дивлячись на те, що Індія є найбільшим виробником молока у світі, вона займає зовсім незначну частку на світовому молочному ринку. Зростаючий дохід, невикористані можливості на внутрішньому ринку, можливість підвищити цінність високомаржинальних продуктів, глибоке проникнення і дистрибуція товарів, розвиток роздрібної торгівлі — всі ці фактори вказують на позитивні тенденції розвитку молочного сектору Індії.

Поточний ринок молока Індії оцінюють у 7 млрд євро. Ріст цього сектору вражає — щорічно 700 млн євро. При цьому він охоплює різноманітні продукти такі, які вважаються типовими для цієї місцевості, продукти з доданою вартістю такі як пробіотики, прибіотики і продукти з підвищеною поживністю. Це створить більше варіантів вибору продуктів для споживачів.

За прогнозами аналітиків у наступному десятилітті молочний сектор стане одним із найбільших сегментів харчової промисловості Індії. 

MilkUa.info за матеріалами Clal.it