молоко, молочарі, молочна галузь
Польські молочарі занепокоєні відносинами з торгівлею

 

Президент польського обʼєднання молочних кооперативів (KZSM) Вальдемар Брос стривожений кризовими явищами в молочній галузі Польщі.

Протягом кількох років KZSM намагається переконати міністра сільського господарства Польщі створити тристоронню комісію, подібну тій, що існує в Німеччині, яка б обʼєднала молочних фермерів, переробників і торгівлю. Така комісія в кризові часи могла б знаходити рішення, що дозволяли б оплачувати фермерам їх працю під час кризи та убезпечували галузь від ліквідації молочних ферм та скорочення виробництва молока.

Пан Брос занепокоєний тим, що переговори фермерів і переробників з представниками торгівлі завжди проходять дуже важко. На його думку, це, можливо, повʼязане з тим, що «сьогодні торгівля, в основному, в руках іноземних компаній». Водночас, польська молочна галузь «єдина з переважною частиною польського капіталу, тому що молочні кооперативи належать фермерам».

Як приклад відмінності молочної галузі від решти сільськогосподарських виробництв, пан Брос наводить приклад закупівлі круп комбікормовою компанією не у польських фермерів, а в українських, тому що їх продукція дешевша. В молочній галузі таке неможливо — в польському молочному кооперативі «жоден президент компанії не відмовиться від закупки молока у своїх фермерів, навіть якщо буде можливість завозити дешевше молоко з-за кордону». Лише у випадках, коли члени кооперативу не можуть забезпечити переробника достатньою кількістю сировини, її імпорт можливий, але це лише 1,4−1,5% від загальної закупівлі.

ІНФАГРО

comments powered by Disqus

Останні додані

5 трав. 2026 р., 09:35:00

  7 травня — розширене засідання з реалізації програми контролю сирого молока

5 трав. 2026 р., 09:00:00

  Системний підхід до організації роботи молочної ферми

4 трав. 2026 р., 12:05:00

  Nestle звільняє 16 тис. працівників у Європі

4 трав. 2026 р., 11:30:00

  Скільки коштують хвороби перехідного періоду

4 трав. 2026 р., 10:55:00

  Для бізнесу стартувало подання заяв до міжнародного реєстру збитків унаслідок війни

4 трав. 2026 р., 10:25:00

  Стриманий попит та енергетична криза впливають на ціни молочного ряду

4 трав. 2026 р., 09:40:00

  Ціни на сироватку рекордно високі через зростання попиту на білок

4 трав. 2026 р., 09:00:00

  Ринок свіжої молочної продукції зростає на тлі нових викликів