Про це повідомляє прес-служба Головного управління Держпродспоживслужби в Полтавській області. 

Зі слів керівника фермерського господарства Олексія Кругляка, рішення про будівництво заводу було прийнято 20 серпня 2016 року.

Обладнання виготовило підприємство «Полтава-Союзмаш», що спеціалізується на обладнанні харчового виробництва. Отже, підприємство забезпечено всім необхідним обладнанням: від пастеризації молока до упаковки готового сиру.

Потужність заводу за одну добу 10 тонн молока. Молоко використовується із власної ферми, де налічується 500 голів дійного стада.

Як говорить Олексій Кругляк, годують корів екологічно чистими продуктами, без жодних добавок, натуральними кормами це — і комбікорм з власного міні-заводу, влітку постійний випас на зеленій масі, взимку — сінаж та силос. Таким чином, ми отримуємо натуральне і якісне молоко, яке поставляємо на завод для виготовлення твердих сирів та масла. І саме головне, що при виробництві не використовуються добавки рослинних жирів.

Підприємство запровадило систему НАССР, Пирятинська міжрайонна лабораторія Держрпродспоживслужби проводить контроль якості та безпечності продукції, дослідження продукції на мікробіологічні та хімічні показники.