молоко, переробка, мінізавод
На Луганщині запрацює унікальний мінізавод з переробки молока європейського зразка

 

У вересні 2019 р. в селі Привілля Луганської області в ПСП «Агрофірма Привілля» запустять у роботу перший в області мінізавод із переробки молока замкнутого циклу.

Роботи з реставрації цеху почали ще у 2016 р. Нині на підприємстві тривають фінальні підготовчі роботи. Метою реалізації цього проекту є виробництво і реалізація молочної продукції під власною торгівельною маркою за європейськими стандартами.

Про це розповів директор «Агрофірми Привілля» Дмитро Оденчук, пише Kurkul.com

Виробництво повністю відповідатиме вимогам HACCP. Сума інвестицій в реконструкцію приміщення та закупівлю обладнання ізраїльського й українського виробництва сягнула близько 20 млн. грн. Близько 3 млн. грн. із цієї суми були компенсовані господарству з державного бюджету в рамках Програми підтримки сільського господарства від Уряду.

«У нас буде виробництво замкнутого циклу: від виробництва молока на власній фермі до виготовлення кефірів, ряжанки, йогуртів, м’яких сирів та іншої молочної продукції. Нам важливо навчити українців споживати якісний і справді корисний молочний продукт!», — каже Дмитро Оденчук.

Фермер зазначає, що насправді тваринництво і переробка його продукції є збитковим напрямком агровиробництва. Однак він інвестує в це заради збереження здоров’я співвітчизників та робочих місць у його рідному Привіллі.

Нині в ПСП «Агрофірма Привілля» є дві молочнотоварні ферми, де утримує близько 350 голів дійного стада корів чорно-рябої та червоно-рябої голштинізованої породи. Однак через низку причин господарство змушене найближчим часом позбутися однієї ферми на 250 голів ВРХ. Ще в господарстві є понад 80 голів ВРХ французької м’ясної породи шароле.

«Місцева влада Привільської ОТГ не хоче чути дослухатися до наших прохань, хоч ми є основним платником податків тут — лише торік сплатили 85% податків до бюджету. Доріг ремонтувати та посипати взимку не хочуть, молоковози відмовляються до нас їхати; більшість місцевих жінок змушені раніше завершати робочий день на фермі, бо треба забирати дітей із садочка — влада категорично відмовляється подовжити його роботу бодай на годину», — скаржиться керівник господарства.

Крім унікального молочного заводу, в «Агрофірмі Привілля» також працює невеликий завод закритого циклу для переробки м’яса, який був створений за підтримки USAID.

comments powered by Disqus

Останні додані

1 серп. 2025 р., 11:45:00

  Виробники ініціюють відкриття китайського ринку ще для п'ятьох товарів

1 серп. 2025 р., 11:00:00

  Охолоджуйте телят в найспекотніші дні літа

1 серп. 2025 р., 10:25:00

  Олексій Соболев окреслив ключові аграрні цілі об’єднаного міністерства

1 серп. 2025 р., 09:40:00

  Агропродукція зайняла 57% у структурі експорту

1 серп. 2025 р., 09:00:00

  Підтримка молочних господарств у постраждалих від бойових дій регіонах: реалізація проєктів КЦ АВМ, ЦВО, UMAN LABS за підтримки Швейцарії

31 лип. 2025 р., 12:00:00

  Вітчизняні ветеринарні препарати зміцнюють позиції на ринку

31 лип. 2025 р., 11:30:00

  Агросектор не відновиться до довоєнного рівня: прогноз

31 лип. 2025 р., 10:55:00

  «Молочні рекорди України-2025»: Прийом заявок завершується! Огляд Лідерів 2024 року