Європейська комісія інтегрує органічний сектор у довгострокове бачення агропродовольчої системи, посилює підтримку органічного тваринництва, планує спрощення бюрократичних процедур та підкреслює роль органіки в досягненні водної стійкості й продовольчої безпеки, пише Оrganicinfo.

Однією з ключових дискусій конгресу стало обговорення бачення розвитку органічного сектору до 2040 року — за прикладом візії щодо майбутнього сільського господарства та продовольчої промисловості в ЄС.

IFOAM Organics Europe представив кілька сценаріїв майбутнього розвитку: чи стане органіка мейнстрімом, чи залишиться нішевим сегментом або стане стійким рішенням в умовах глобальної невизначеності. Чи зможе органіка стати новим стандартом, залежить як від виробників, так і від споживачів.

Варто зазначити, що органічний ринок Європи та світу вже понад 25 років демонструє стабільне й динамічне зростання. Зокрема, європейський ринок з 2000 року виріс майже в 7 разів — з 8 млрд євро у 2000 році до майже 55 млрд євро у 2023 році. Глобальний ринок органіки зріс з близько $ 15 млрд у 2000 році до понад $ 136 млрд у 2023-му.

Попри стагнацію ринку у 2022−2023 роках, розвиток триває, а попередні дані 2024 року демонструють його відновлення. Зокрема, у Німеччині на 5,7%, в Австрії — на 5,5%, у Нідерландах — на 9,6%, Італії — 2,8%, Іспанії — 3,2%, Данії — близько 2%, Норвегії — на 7,8%. Зростання ринку також фіксується у Великій Британії, Польщі, Угорщині, натомість у Фінляндії та Швеції досі спостерігається падіння продажів.

Європейський органічний конгрес 2025 року підтвердив не лише стабільність органічного сектору. Він також засвідчив дедалі більше політичне визнання його ролі в трансформації аграрної політики ЄС.