молоко, ціни на молоко, молочна галузь
Молочна галузь України: осіння нестабільність та невизначені перспективи

 

У жовтні 2025 року українська молочна галузь переживає нетипові зміни. Закупівельні ціни на молоко припинили сезонне зростання, а подекуди навіть знизилися. Головна причина — несприятлива ситуація на зовнішніх ринках молочної продукції.

Хоча ЄС нещодавно погодився на збільшення безмитних квот для українських молокопродуктів, експерти вважають, що це навряд чи суттєво вплине на експорт у найближчій перспективі. Через низькі світові ціни поставки до Європи залишаються економічно невигідними, а по деяких товарних позиціях навіть старі квоти залишаються невикористаними.

До того ж нова угода має часові обмеження та дозволяє припинення імпорту на вимогу окремих країн ЄС. У перспективі для стабільної торгівлі з Євросоюзом Україна повинна провести масштабні реформи і гармонізувати стандарти виробництва з європейськими.

На внутрішньому ринку виробництво ключових молочних товарів залишається збитковим. Заводи змушені домовлятися з аграріями про перегляд цін, тим більше що маржинальність у великих господарствах залишається високою.

Паралельно зростає й імпорт молочної продукції, особливо сиру. Усе це — на тлі збільшення обсягів молока на переробку восени.

Розвиток української молочної галузі вступає у фазу, де звичні сезонні закономірності вже не працюють.

infagro.com.ua

comments powered by Disqus

Останні додані

30 січ. 2026 р., 11:35:00

  Новий старт для новотільних корів

30 січ. 2026 р., 10:55:00

  Невидимі мільйони: як ферми щороку втрачають гроші разом із кормами

30 січ. 2026 р., 10:25:00

  Кукурудза і пшениця: реальні наслідки угоди ЄС–Меркосур для ринку

30 січ. 2026 р., 09:40:00

  Імпортери «вкрали» різдвяні свята в українських сироварів

30 січ. 2026 р., 09:00:00

  Не ферми є слабкою ланкою. Чому нарощування виробництва без модернізації переробки — небезпечно

29 січ. 2026 р., 12:00:00

  Ціни на масло досягли трирічного мінімуму через збереження сильної пропозиції молока

29 січ. 2026 р., 11:30:00

  Зміщення сичуга: як уникнути проблеми

29 січ. 2026 р., 10:50:00

  ВВП України зріс на 1,8% у 2025 році